社会企业Banolmi正计划将其雨林咖啡模式扩展至科迪勒拉地区更多原住民社区，旨在提高农户收入的同时推进森林保护、守护原住民文化遗产，联合创始人Daniel Maches表示。

菲律宾尽管拥有适宜阿拉比卡咖啡种植的高地地区，但其消费的大部分咖啡仍依赖进口——这一供给缺口部分源于偏低的农场收购价、有限的加工基础设施，以及小农户与高端市场之间薄弱的连接，而Banolmi的模式正试图在社区层面解决这些问题。

Banolmi于2021年在山省推出巴利格雨林咖啡后成立，是作为可持续种植产品的营销平台而创建的。

"我们的目标是展示以可持续方式种植的产品，主要从咖啡开始，"Maches先生在接受采访时表示。

"我们创办巴利格雨林咖啡，是为了在种植优质咖啡的同时保护我们的雨林，并捍卫我们作为原住民的文化完整性，"他补充道。

该企业最初专注于精品咖啡，此后已扩展到包括传承水稻、林产品、蜂蜜和野生食品——全部来自原住民社区。

"随着我们与越来越多的社区和原住民青年合作开展农业生态咖啡种植，我们意识到需要一个营销平台来展示这些社区的产品，"Maches先生解释道。

Banolmi这个名字源自坎卡奈语词汇banol（话语）和mi（我们），意为"我们的承诺"，体现了该企业与原住民身份和祖传土地的深厚联系。

"Banolmi不仅仅是关于咖啡、传承水稻、林业、蜂蜜或野生食品的社会企业。它也是我们的身份认同，是我们作为原住民与土地之间连接的映射，"他说。

Maches先生回忆说，早期最大的挑战之一是说服农户恢复咖啡种植。许多人因长期低迷的价格和缺乏进入高端市场的渠道而放弃了咖啡种植——这一现象在整个菲律宾咖啡行业十分普遍，小农户在价格下行周期中经常退出该作物。

"过去我们社区有很多咖啡，但因为价格太低被砍掉了。当时农户受到当地贸易商的压价，他们既不了解高端市场，也没有渠道进入，"他说。

在Banolmi参加本地和国际贸易展览会后，农户的兴趣显著提升，这些展览有助于展示可持续生产的精品咖啡的商业价值。全球精品咖啡行业对单品和遮荫种植咖啡豆的消费需求持续增长，这类咖啡豆的售价通常高于大宗商品级咖啡。

然而，融资已成为该公司扩大运营规模时面临的最大制约因素。

"我们的社区成员有兴趣加入，但他们也需要支持，"Maches先生说。

"目前，主要是在资金方面限制了我们的扩展能力和更多社区成员的参与，"他指出。

目前，Banolmi与山省巴利格约30名原住民咖啡农户合作，并与本格特省卡巴延和卡潘甘的社区建立了合作关系。

公司计划在其他社区复制两个已成熟的农场模式——巴利格山林农场和伊卡拉汉传承农场——以推广农业生态咖啡种植。

"这些是我们开发的理念验证，向社区展示可持续咖啡种植是可行的，"Maches先生说。

他强调，Banolmi的独特之处在于将环境保护直接嵌入其商业模式之中。

"核心始终是在实际经济机遇与呵护照料土地之间搭建桥梁，"他说。

在雨林林冠下种植的咖啡成熟更慢，因而产生更甜美、更复杂的风味，他补充道。

"当你品尝我们的咖啡时，你品味的是雨林的丰厚，"Maches先生说。

展望未来，Banolmi打算让更多原住民青年参与农业生态种植，将其作为保护战略的核心组成部分。

"我们的目标是联系更多社区，尤其是原住民年轻人，"Maches先生说。

"在这样做的过程中，我们确保更多仅存的雨林得到保护和留存，"他补充道。

他指出，菲律宾仅存的原始雨林只有约7%，其中大部分位于科迪勒拉的原住民祖传领地内。全球保护研究一贯表明，原住民管理的土地的森林流失率往往低于其他治理形式的地区。他说，这一现实推动了该公司对农业生态种植的倡导，以此作为恢复退化山地景观、同时创造可持续生计的途径。

— Kaizzer Angela Marie V. Manuba