金曜日、シカゴ・マーカンタイル取引所（CME）で現物乳製品価格はまちまちで週を終えた。

CMEの日次現物乳製品オークションは、チーズ、バター、乳粉の連邦牛乳流通命令価格に反映される、米国酪農における重要な価格発見のベンチマークとなっている。

ドライホエイは0.0025ドル高の0.7525ドルとなり、この価格での取引が1件報告された。

40ポンドチーズブロックは0.0125ドル安の1.4650ドルとなった。取引は14件報告され、価格帯は1.4550ドルから1.4850ドルだった。ブロックの活発な取引は、 board 内の他銘柄に比べ閑散なセッションとの対照をなした。

チーズバレルは1.5325ドルで変わらず、取引の報告はなかった。バレルとブロックの価格差は逆転したまま推移しており、バレルがブロックを上回る状態は、主にプロセスチーズに使われるバレルチーズ供給の相対的なひっ迫を歴史的に反映する形である。

バターは1.44ドルで横ばいとなり、取引の報告はなかった。

無脂肪乾燥乳粉は1.88ドルで変わらず、取引の報告はなかった。

トレーダーは通常、今後のセッションでブロックチーズの弱含みが続くかどうか、また閑散なバターと乳粉市場が今後の価格方向性を示すかどうかに注目している。

出典：Brownfield Ag News（Erin Anderson著、2026年9月4日）