美國農業部(USDA)食品安全檢驗局(FSIS)週三宣布,正在召回近25,000磅未經聯邦檢驗生產的冷凍水牛城雞肉產品。

總部位於波士頓的Shanghai Ravioli Corporation正在召回約24,900磅冷凍、非即食(non-ready-to-eat)的水牛城雞肉產品。本次召回涵蓋兩項產品:內含100件「Buffalo Chicken Rangoon」的紙盒裝產品,以及內含120件「Benedetto's Buffalo Chicken Mozzarella Stick」的紙盒裝產品。

受影響產品標籤上印有2026年7月8日至2027年6月29日之間的保存期限。這些產品於2025年7月8日至2026年6月29日期間的多個日期生產,並運送至緬因州、麻薩諸塞州、新罕布夏州、羅德島州及佛蒙特州的餐飲通路。由於這些產品是透過餐飲通路而非零售貨架銷售,召回清查工作由這五州的餐廳、自助餐廳及其他機構買家負責,而非一般家庭消費者。

FSIS表示,擔心部分受召回產品可能仍存放於餐飲業者的冰箱或冷凍庫中。已購買相關產品的餐飲業者被告知不得供應這些產品;產品應予丟棄或退回購買地點。

據該機構表示,受召回產品帶有顯示企業編號「EST. 18004」的虛假檢驗標誌,而該編號並未持有聯邦檢驗許可。依據《家禽產品檢驗法》的聯邦法律規定,跨州販售的家禽產品必須在聯邦檢驗下生產,而在未取得聯邦檢驗許可的情況下標示檢驗標誌本身即屬違規。FSIS警告,未經檢驗生產的食品可能含有未申報的過敏原、有害細菌或其他污染物,可能危及消費者的健康與安全。

此問題是在FSIS的監督查核活動中發現的。FSIS是美國農業部旗下的公共衛生機構,負責查核全國肉類、家禽及加工蛋製品的商業供應是否安全、衛生,並正確標示與包裝。該機構在其網站上公布召回詳情與最新資訊,餐飲業者或消費者如有疑問,可致電USDA肉類及家禽專線1-888-674-6854。

目前尚未有與食用受召回產品相關的確診疾病或受傷報告。任何人若擔心可能出現疾病或受傷,應立即聯繫醫療保健提供者。

來源:Fox Business