從使美國農民更難銷售其產品，到監管出與嚴重疾病相關的萵苣流通，川普總統在第二任期內屢屢難以滿足美國人的食品需求。一份近期報導如今詳述其政策在多大程度上直接加重了家庭餐桌與荷包的負擔。

Axios 的 Erica Pandey 週日報導：「美國的食品雜貨壓力迄今在最痛苦的感受集中在少數昂貴品項，如牛肉、咖啡與巧克力。如今，推升食品價格的力量正不斷累積：穀物昂貴、肥料與燃料飆漲，再加上難以預測的天氣與延燒的戰爭。」

Pandey 進一步剖析這種情勢有多少源於川普的決策。她解釋：「伊朗戰爭與俄烏戰爭推高了柴油價格，使收割農機的運作成本更高，也使食品從供應商運送至商店的費用增加。伊朗戰爭也擾亂了肥料的供應與價格，因為全球很大一部分肥料需經由荷莫茲海峽（Strait of Hormuz）運輸。玉米與小麥價格正在飆升，本週觸及三年來最高水準。惡劣天氣衝擊玉米產量，而俄烏戰爭則攪動了小麥出口。」

這些壓力疊加在已令農業部門受挫的貿易政策轉變之上：主要貿易夥伴的報復性關稅抑制了對美國農產品出口的需求，而對進口投入品課徵的關稅則推高了食品加工業者的成本。食品價格一直是本屆政府持續的政治包袱，也是 2024 年大選中選民的主要關切議題之一。

Pandey 預估食品價格情勢將進一步惡化。她寫道：「有理由相信情況只會變得更糟。在本月廣受引用的一份報告中，摩根大通（J.P. Morgan）分析師警告，全球食品通膨將在 2027 年上半年達到 5%，幾乎是 2026 年上半年水準的兩倍。他們寫道：『價格壓力預計將延續至（2027 年上半年），因為作物與價格效應仍在累積，而農業影響落後於海洋高峰 6 至 12 個月。』」

除了價格上漲之外，在川普任內食品安全也有所下滑，許多批評者將此歸因於他對 FDA 的削減，以及任命小羅勃．甘迺迪（Robert F. Kennedy, Jr.）為衛生與公共服務部部長。在政府大舉裁減聯邦衛生官僚體系（包括食品部門人員）之際，FDA 已出現數千名人員離職，即使該機構今年已面臨一連串備受矚目的食品召回事件。

CBS News 的 David Pogue 週日寫道：「FDA 認為，本季最大規模的疫情——迄今已影響九個州——是隨來自墨西哥的受污染結球萵苣抵達我國。那批萵苣由 Taylor Farms 銷往全國，這家大型經銷商供應數千家雜貨店與餐廳。」

一位專家指出，很難想像受污染萵苣問題與川普政府的作為無關。耶魯公共衛生學院兼任教授、曾於 2015 年至 2023 年領導 FDA 食品安全部門的 Susan Mayne 向 CBS News 表示：「我們從未見過這種情況。這是一場規模驚人、創紀錄的疫情爆發。」

她接著說：「可能是衛浴設施不足、洗手設施不足。不知怎麼地，水正受到其他來源的污染——污水或其他來源。」