据菲律宾咖啡委员会（PCBI）称，随着气温上升持续冲击全国农业产区，菲律宾咖啡产量预计将在2026年跌破30,000公吨（MT）。

“按照目前的趋势，我们可能达不到30,000公吨，”PCBI主席Pacita“Chit”Juan周四在接受记者采访时表示。她补充说：“从全球来看，过去生长在低海拔地区的咖啡，现在需要种植在更高的地区，因为世界各地的气温确实已经上升了。”

当地统计机构的数据显示，2025年生咖啡豆产量达到35,650公吨，较前一年的31,980公吨增长11.5%。若再度跌破30,000公吨，这些增长将被抹去，并进一步扩大本已悬殊的国内产量与消费量之间的差距。

尽管去年有所增长，但这一预计中的减产——加上“超级厄尔尼诺”即将带来的影响——已促使该行业机构鼓励农民转向利比里卡、埃克塞尔萨和罗布斯塔等耐气候品种。

“我们的解决方案实际上是为农民提供替代选择，”Juan女士说。“我们在东盟咖啡联合会的所有成员正在共同开发同样的耐气候品种，第一是利比里卡，第二是埃克塞尔萨，然后是罗布斯塔。”

她解释说，由于气温升高，阿拉比卡咖啡现在需要海拔1,800至2,000米的环境，而其他本地咖啡品种可以在低得多的海拔生长良好。

“我们实际上不种植海拔超过2,000米的作物，但我们需要寻找海拔1,800至2,000米的地方，因为……随着气温升高，我们必须提高种植海拔，”她说。“利比里卡、罗布斯塔和埃克塞尔萨目前生长在200、300米的海拔……它们可以种在现在种植阿拉比卡的地方，这样我们仍然有咖啡，”她补充道。

为在这一天气现象期间简化支持措施和以农场为基础的干预行动，PCBI表示计划与地方政府部门（LGU）直接合作。

“事情就是在基层发生的。不是在顶层，而是在底层，”Juan女士说。“是谁把肥料交给农民？是谁建造烘干设备？是地方政府部门。”

该机构估计，该国每年的咖啡需求总量为15万至20万公吨，其中大部分依赖进口。即便去年的35,650公吨产量也仅覆盖了这一需求的一小部分，而产量若下滑至30,000公吨附近，进口将需要填补更大的份额。

在国内生产方面，棉兰老岛在所有地区中产量最高，而罗布斯塔是本地咖啡品种中的主导品种——这一格局与该行业目前向更低海拔、耐热品种转型的方向相吻合。

随着行业迈入2026年，农民转型的速度、PCBI与地方政府部门合作的落地情况以及超级厄尔尼诺的发展态势，都是值得关注的重点。

— Almira Louise S. Martinez