身家数百万美元的名厨戈登·拉姆齐正与华盛顿特区的富裕业主陷入对峙，这些业主称他的餐厅经营让油炸食品的气味弥漫到他们的家中——而双方似乎都不准备让步。

据《华盛顿邮报》报道，在华盛顿高档社区宾夕法尼亚区，每到午餐时分，Gordon Ramsay Street Pizza 和 Gordon Ramsay Street Burger 周边便会弥漫油炸食品的气味。这两家餐厅位于 Terrell Place——这是一栋综合用途建筑，曾是历史悠久的 Hecht's Department Store 旗舰店所在地，其正上方即为高档公寓。Street Pizza 和 Street Burger 代表拉姆齐打造的餐厅版图中休闲、价位较低的一档——这位电视名厨是《地狱厨房》等系列节目背后的主厨——而 Terrell Place 也是市中心改造大潮的一部分：昔日的历史百货物业被重新开发为办公楼、零售空间和住宅，使商用厨房与居民住所近在咫尺。

"居民们说，这不仅仅是难闻——它还危害健康，"《华盛顿邮报》报道称。"根据他们提供的空气监测仪测量数据，颗粒物浓度远高于世界卫生组织的空气质量指导值，与油脂排气释放的污染物类型相符。"世界卫生组织上一次收紧其全球空气质量指导值是在2021年，下调了颗粒物的建议限值；该机构认为颗粒物暴露与呼吸系统和心血管损害相关。

据《华盛顿邮报》报道，一些居民在餐厅打烊前干脆避开自己的住所，在家时则佩戴N95口罩。他们出现了咳嗽增多和眼睛受刺激的情况。一位因"家人在美国政府任职"而出于安全原因匿名的居民抱怨说："那股气味扑面而来，就像撞上一堵墙。"

居民们要求餐厅允许他们检查通风系统并进行检测以查明异味成因，但经过数月的反复交涉，餐厅集团及其房东 Douglas Development 拒绝了这一要求。围绕检查权的争执核心是全行业的标准设备：美国机械规范通常要求使用油脂烹饪的厨房通过装有除油装置的排风罩排气；而在综合用途建筑中，管道和风机往往穿过共用基础设施，其维护责任由租户、房东和业主协会分担。

"在与公寓业主协会的往来函件中，Gordon Ramsay Restaurants 和 Douglas Development 否认与这起异味事件有关，理由是与承包商的沟通以及对大楼系统的了解，"《华盛顿邮报》报道称，并补充说："他们表示，这些气味更可能来自居民在自己单元内的烹饪。"

"我不愿意不得不请律师、把我们的分摊费用花在律师身上，但到了这个地步，已经有人在受害了，"公寓业主 Steve Leinwand 对《华盛顿邮报》表示。"他们不能轻描淡写地说一句'唉，我们对此无能为力'就了事，因为原因显然出在他们身上。"Leinwand 提到律师，指向的是僵局若持续下去仅剩的途径：在检测准入遭拒的情况下，业主协会的选择只剩诉诸法院，或向负责处理空气质量和建筑投诉的特区机构投诉。

在7月下旬的一封电子邮件中，Gordon Ramsay Restaurants Global 总法律顾问 Rachel Poyntz-Baker 表示："目前，我们不同意为安装设备或拟议的检测提供进入场所的权限。"

Terrell Place 公寓业主协会董事会主席 Ralph Terkowitz 强调，这场纠纷并不是要让餐厅关门。他表示，他担心的是一名租户正让大楼对其他人而言变得不安全、不健康，却又拒绝允许检查。

"竟然出现戈登·拉姆齐不让我们进入一个单元的情况——我无法容忍，"Terkowitz 说。