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受干旱影响，英国有望迎来四十多年来最差谷物收成

Published Aug. 5, 2026, 8:31 a.m. KST

伦敦——据周三发布的一项分析，英国的谷物收成有望成为自1984年可比记录开始以来最差的一次，因为作物在有记录以来最干旱、最炎热的春夏时段之一过后正在枯萎。

根据英国气象局数据，英格兰录得有记录以来最暖的6月，英国整体则是第二暖；而英格兰和威尔士经历了有记录以来最干旱的7月。

能源与气候情报单位表示，与此前预测相比，恶劣的生长条件可能使英国谷物和油籽收成减少多达250万吨，令英国耕作农户损失高达5.24亿美元，约合3.9亿英镑的收入。

该机构援引农业与园艺发展委员会发布的初步单产估计称，小麦、春大麦和燕麦单产预计都将下降，其中小麦单产估计值为每公顷6.8吨，远低于十年平均水平。小麦按种植面积计算是英国最大的耕作作物，也是国内食品供应链的基础作物，用于面粉、酿造和动物饲料，这意味着减产会波及多个食品类别。

该机构指出，在54%的小麦作物已经收获的情况下，如果这些平均单产保持不变，英国谷物和油籽总收成将为1950万吨，超过2020年，成为自1984年详细记录开始以来最差的收成。2020年的收成同样受到极端天气影响，当时持续的秋冬积水扰乱了播种。

ECIU表示，即便将油菜籽预计表现良好的因素计算在内，结果也不会改变。

“即使单产被上调，2026年现在也很可能成为自1984年以来最差的五个收成之一，这意味着，在气候变化加剧极端天气之后，本 दशक五个最差收成中的四个都发生在这一 दशक，”ECIU说。

本周早些时候，英国全国农民联合会警告称，受干旱影响，英国可能面临某些食品短缺，并呼吁为行业提供税收减免，以改善蓄水能力。英国的人均水库蓄水能力在欧洲处于最低水平之列，使农场高度依赖降雨和地下水开采。

上周，100多个组织致信新任首相安迪·伯纳姆，敦促他将食品与国防和能源一起列为国家优先事项。

欧洲各地农民也警告称，极端天气正在导致产量下降和价格上涨。本季欧洲大陆的谷物带已报告出现干旱状况，这增加了全球大宗商品市场供应趋紧的可能性。