The Born Korea携手加拿大Sunray Group拓展北美餐饮业务
要点速览
- •The Born Korea与加拿大酒店及房地产企业Sunray Group签署谅解备忘录,后者以万豪、希尔顿和凯悦等品牌运营约80家酒店。
- •根据协议,大多伦多地区万锦市一家由Sunray运营的门店将被改造为The Born Korea餐厅,品牌和运营方案仍在确定中。
- •The Born Korea正与一家全球食品公司合作,在美国开始生产其中式连锁品牌Hong Kong Banjum的企业对企业酱料,首先从糖醋肉酱汁入手。
- •该公司计划将美国合作伙伴的生产设施作为北美的重要供应枢纽,以降低物流成本并缩短供货周期。
- •白钟元会见了加拿大两家大型食品分销公司,商讨扩大TBK酱料的本地销售;同时该公司正在共同开发面向北美消费者的家庭代餐产品。

The Born Korea及其首席执行官白钟元的全球化布局正逐步成形,相关举措涵盖餐厅品牌、本地酱料生产以及覆盖北美的分销网络。
The Born Korea周二表示,白钟元近日与加拿大大型酒店及房地产企业Sunray Group签署谅解备忘录,双方将在餐饮业务方面开展合作。此次签署正值白钟元始于8月2日的北美商务考察期间,也是该公司更广泛的区域拓展战略的一部分。The Born Korea在国内凭借多品牌连锁餐厅组合建立起业务版图,涵盖中式连锁品牌Hong Kong Banjum以及咖啡厅和休闲餐饮等业态;作为韩国最知名的厨师和电视名人之一,白钟元一直主导着该公司将旗下品牌推向海外的努力。与此同时,韩国美食和文化正获得更广泛的国际受众,使韩国餐厅和包装食品品牌在海外获得更高曝光度,该公司的北美拓展正是在这一背景下推进的。
Sunray Group在加拿大以万豪、希尔顿和凯悦等品牌运营约80家酒店。根据协议,两家公司计划将大多伦多地区万锦市一家由Sunray运营的门店改造为The Born Korea旗下品牌的餐厅,目前正在遴选品牌并制定该门店的详细运营方案。万锦门店的品牌选择和运营计划,将初步显示该公司如何将其本土概念适配于加拿大消费者。
以万锦项目为起点,双方还在考虑将The Born Korea的更多餐厅品牌引入Sunray旗下的酒店和商业设施。与成熟的酒店及房地产运营商合作,可以获取店面资源和本地运营伙伴——这往往是海外餐饮扩张中常见的实际障碍;不过,该协议目前仍是一份谅解备忘录,而非最终敲定的交易。
在加拿大之行期间,白钟元还会见了两家大型食品分销公司的高管,讨论扩大The Born Korea(简称TBK)酱料及其他产品的销售和本地分销。
The Born Korea表示,在美国,该公司正与一家全球食品公司合作,在当地生产其旗下中式餐饮连锁Hong Kong Banjum所使用的企业对企业(B2B)酱料。生产将从该品牌的糖醋肉酱汁起步,最终扩展到The Born Korea旗下餐厅使用的其他核心酱料。
The Born Korea计划将这家美国合作伙伴的生产设施作为其拓展北美市场的重要供应枢纽,以降低物流成本、缩短供货周期,同时建立能够支撑其在美国和加拿大餐饮及分销业务扩张的稳定供应体系。
此外,该公司还在与这家全球企业共同开发面向北美消费者的家庭代餐产品。家庭代餐是便捷的、大部分经过预加工的餐食,面向消费者销售而非餐饮服务企业。未来的关键节点包括:万锦门店的品牌确定、Hong Kong Banjum糖醋肉酱汁在美国投产,以及白钟元在加拿大会谈可能带来的后续分销协议。
The Born Korea的一位人士表示:“白钟元首席执行官在海外亲身发掘的商业机会,正转化为与当地企业的具体合作。”“通过将The Born Korea的品牌和产品开发能力与当地企业的生产和分销网络相结合,我们将继续扩大从餐厅开业到产品生产与分销的全球业务成果。”