Более 1,5 млн дюжин куриных яиц в скорлупе, поставленных в шесть штатов, были добровольно отозваны из-за возможного заражения сальмонеллой, сообщили федеральные регуляторы в среду.

U.S. Food and Drug Administration сообщило, что Midwest Poultry Services инициировала отзыв, который охватывает 1,589,577 дюжин упаковок белых яиц в скорлупе и коричневых яиц в скорлупе от кур, не содержащихся в клетках.

По данным FDA, отозванные яйца продавались под несколькими брендами, включая Kroger, Brookshire's, Country Morning, Simple Truth и Sunups. Отзыв также включает различные оптовые яйца категорий Grade A и Grade AA.

Продукция была поставлена розничным клиентам и предприятиям общественного питания в Texas, Oklahoma, Arkansas, Louisiana, New Mexico и Mississippi, а также в другие небольшие розничные точки, сообщило FDA.

По данным ведомства, затронутые яйца были произведены на двух фермах в Texas. Регуляторы сообщили, что потенциальная проблема была выявлена в ходе планового экологического тестирования. Такое тестирование является ключевым требованием правила FDA Egg Safety Rule, вступившего в силу в 2010 году и предписывающего меры профилактики на предприятиях с более чем 50,000 несушек. Сообщений о заболеваниях, связанных с отозванными яйцами, не поступало.

Salmonella Enteritidis относится к числу наиболее распространенных серотипов сальмонеллы, связанных с яйцами в скорлупе, а Centers for Disease Control and Prevention оценивает, что сальмонелла вызывает примерно 1,35 млн инфекций в United States ежегодно по всем источникам пищи.

"When we learned of a possible issue with egg safety, we began diverting eggs to a breaking plant where they would be pasteurized to kill any foodborne pathogens," — заявила Midwest Poultry Services в комментарии FOX Business в четверг. Пастеризация предполагает нагревание яиц до температур, достаточных для уничтожения бактерий сальмонеллы.

"We also began a robust internal investigation and initiated testing protocols to identify potential sources of SE," — добавила компания, имея в виду Salmonella Enteritidis.

"Producing safe, quality food for those who eat our eggs is our highest priority, and this voluntary investigation and recall demonstrates that commitment."

Отзыв охватывает несколько размеров упаковок и различное количество яиц. Потребители могут определить затронутые продукты по кодам, напечатанным на боковой стороне упаковки.

Яйца были упакованы и распространены в период с June 6 по July 3, с датами sell-by или best-by в диапазоне от July 20 до Aug. 17. На затронутых упаковках также указан код предприятия P-1950 или 840962 и Julian Date от 157 до 184.

Потребителям, купившим отозванные яйца, не следует употреблять их в пищу; их следует вернуть в место покупки для полного возврата средств.

FDA сообщило, что сальмонелла может вызывать серьезные, а иногда и смертельные инфекции у маленьких детей, пожилых людей, ослабленных лиц и людей с ослабленной иммунной системой.

У здоровых людей, инфицированных сальмонеллой, могут наблюдаться лихорадка, диарея, которая может быть с кровью, тошнота, рвота и боль в животе. В редких и тяжелых случаях бактерии могут попасть в кровоток и вызвать более серьезные заболевания, включая артериальные инфекции, инфицированные аневризмы, эндокардит и артрит.

Потребители с вопросами могут обратиться на горячую линию Midwest Poultry Services по номеру 574-405-9531, доступную с понедельника по пятницу с 8 a.m. до 4:30 p.m. EST, или написать на recallassistance@mpseggs.com.