Blisko 25 000 funtów mrożonych produktów z kurczaka buffalo, wyprodukowanych bez przeprowadzenia federalnej inspekcji, jest wycofywanych ze sprzedaży — poinformowała w środę Food Safety and Inspection Service (FSIS), agencja Departamentu Rolnictwa USA (USDA).

Z siedzibą w Bostonie firma Shanghai Ravioli Corporation wycofuje około 24 900 funtów mrożonych, niegotowych do spożycia produktów z kurczaka buffalo. Wycofanie obejmuje dwa produkty: kartonowe opakowania zawierające 100 sztuk „Buffalo Chicken Rangoon” oraz kartonowe opakowania ze 120 sztukami „Benedetto's Buffalo Chicken Mozzarella Stick”.

Dotyczy to produktów z umieszczonymi na etykiecie datami sprzedaży od 8 lipca 2026 r. do 29 czerwca 2027 r. Produkty wyprodukowano w różnych terminach między 8 lipca 2025 r. a 29 czerwca 2026 r., a następnie wysłano je do lokali gastronomicznych w stanach Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island i Vermont. Ponieważ trafiły one do kanałów gastronomicznych, a nie na sklepowe półki, obowiązek sprawdzenia zapasów spoczywa na restauracjach, stołówkach i innych nabywcach instytucjonalnych w tych pięciu stanach, a nie na konsumentach dokonujących zakupów detalicznych.

FSIS wyraziła zaniepokojenie, że część wycofanych produktów może wciąż znajdować się w lodówkach lub zamrażarkach lokali gastronomicznych. Podmioty gastronomiczne, które kupiły te produkty, otrzymały instrukcję, aby ich nie podawać; należy je wyrzucić lub zwrócić do miejsca zakupu.

Według agencji wycofywane produkty noszą fałszywe znaki inspekcji z numerem zakładu „EST. 18004”, który nie posiada federalnego upoważnienia do prowadzenia inspekcji. Federalna ustawa o inspekcji produktów drobiowych (Poultry Products Inspection Act) wymaga, aby produkty z drobiu wprowadzane do handlu międzystanowego były wytwarzane pod nadzorem federalnej inspekcji, a umieszczanie znaku inspekcji bez takiego upoważnienia samo w sobie stanowi naruszenie przepisów. FSIS ostrzegła, że żywność wyprodukowana bez inspekcji może zawierać niezadeklarowane alergeny, szkodliwe bakterie lub inne zanieczyszczenia mogące zagrażać zdrowiu i bezpieczeństwu konsumentów.

Problem wykryto podczas działań nadzorowych FSIS. FSIS to agencja ochrony zdrowia publicznego działająca w ramach USDA, odpowiedzialna za weryfikowanie, czy krajowe komercyjne dostawy mięsa, drobiu i przetworzonych produktów jajecznych są bezpieczne, pełnowartościowe oraz prawidłowo oznakowane i zapakowane. Agencja publikuje szczegóły wycofań i aktualizacje na swojej stronie internetowej, a operatorzy gastronomiczni i konsumenci z pytaniami mogą kontaktować się z infolinią USDA ds. mięsa i drobiu pod numerem 1-888-674-6854.

Nie odnotowano potwierdzonych przypadków zachorowań ani urazów związanych ze spożyciem wycofanych produktów. Osoby, które obawiają się możliwej choroby lub urazu, powinny skontaktować się z lekarzem.

Źródło: Fox Business