Od utrudniania amerykańskim rolnikom sprzedaży ich produktów po nadzorowanie dystrybucji sałaty związanej z poważnymi zachorowaniami — prezydent Donald Trump wielokrotnie miał w swojej drugiej kadencji problemy z zaspokajaniem żywnościowych potrzeb Amerykanów. Najnowszy raport szczegółowo opisuje, w jakim stopniu jego polityka bezpośrednio obciąża zarówno żołądki gospodarstw domowych, jak i ich portfele.

„Amerykański docisk żywnościowy był dotąd najbardziej odczuwalny w kilku drogich kategoriach, takich jak wołowina, kawa i czekolada” — relacjonowała w niedzielę Erica Pandey z Axios. „Teraz siły podnoszące ceny żywności zaczynają się nawarstwiać: drogie zboże, rosnące koszty nawozów i paliwa, a także nieprzewidywalna pogoda i wojny”.

Pandey przeanalizowała, ile w tej sytuacji wynika z decyzji Trumpa. „Wojny w Iranie oraz między Rosją a Ukrainą podniosły ceny diesla, co zwiększyło koszty obsługi maszyn rolniczych podczas żniw oraz transportu żywności od dostawców do sklepów” — wyjaśniała. „Wojna w Iranie zakłóciła także podaż i ceny nawozów, ponieważ znaczna część światowych nawozów przechodzi przez Cieśninę Ormuz. Ceny kukurydzy i pszenicy rosną, w tym tygodniu osiągając najwyższy poziom od trzech lat. Zła pogoda uderzyła w plony kukurydzy, a wojna Rosji z Ukrainą zachwiała eksportem pszenicy”.

Presji towarzyszą zmiany w polityce handlowej, które już wcześnieśniej ściśnięły sektor rolniczy: odwetowe cła głównych partnerów handlowych ograniczyły popyt na amerykańskie eksporty rolne, podczas gdy cła na importowane surowce podniosły koszty przetwórców żywności. Ceny żywności stanowią trwałe polityczne obciążenie dla administracji — były jednym z głównych zmartwień wyborców w wyborach w 2024 roku.

Pandey przewiduje, że sytuacja cen żywności pogorszy się jeszcze bardziej. „Są powody, by sądzić, że będzie tylko gorzej” — napisała. „W szeroko cytowanym raporcie z początku tego miesiąca analitycy J.P. Morgan ostrzegali, że globalna inflacja żywnościowa osiągnie 5 [procent] w pierwszej połowie 2027 roku, czyli niemal dwukrotnie więcej niż w pierwszej połowie 2026 roku. «Należy się spodziewać, że presja cenowa utrzyma się przez (pierwszą połowę 2027 roku), ponieważ efekty plonowe i cenowe wciąż narastają, a skutki dla rolnictwa odstają od oceanicznego szczytu o 6 do 12 miesięcy» — napisali”.

Poza rosnącymi cenami, na oczach Trumpa pogorszyło się również bezpieczeństwo żywnościowe, co wielu krytyków wiąże z jego uszczupleniem FDA oraz powołaniem Roberta F. Kennedy'ego Jr. na sekretarza zdrowia i usług społecznych. FDA straciła tysiące pracowników w następstwie szeroko zakrojonych cięć administracji w federalnej biurokracji zdrowotnej, w tym w personel działu żywności, nawet gdy agencja mierzyła się w tym roku z serią głośnych wycofań żywności.

„FDA uważa, że największy wybuch zakażeń w tym sezonie, dotykający dotąd dziewięciu stanów, dotarł do nas na pokładzie skażonej sałaty lodowej z Meksyku” — napisał w niedzielę David Pogue z CBS News. „Ta sałata została rozesłana w całym kraju przez Taylor Farms, ogromnego dystrybutora zaopatrującego tysiące sklepów i restauracji”.

Jedna z ekspertek zasugerowała, że trudno sobie wyobrazić, by problem skażonej sałaty nie miał związku z działaniami administracji Trumpa. „Nigdy nie widzieliśmy czegoś takiego. To po prostu zdumiewająco duży, rekordowy wybuch zakażeń” — oświadczyła Susan Mayne, profesor nadzwyczajna na Yale School of Public Health, która w latach 2015–2023 kierowała działem bezpieczeństwa żywności FDA, w rozmowie z CBS News.

Kontynuowała: „Mogły to być niewystarczające zaplecza sanitarne, niewystarczające warunki do mycia rąk. Jakoś ta woda zostaje skażona z innego źródła — ścieki albo inne źródło”.