Produkcja alkoholu w Korei Południowej najniższa od 27 lat wraz ze zmianą nawyków picia
Najważniejsze informacje
- •Łączne dostawy alkoholu w Korei Południowej spadły w 2025 roku poniżej 3 mln kilolitrów po raz pierwszy od 27 lat.
- •Dostawy piwa, największej kategorii, spadły o 7,2 proc. rok do roku, do około 1,52 mln kilolitrów.
- •Dostawy soju spadły do 793 tys. kilolitrów, a dostawy takju wyniosły 318 tys. kilolitrów.
- •Dostawy piwa i soju maleją od trzech kolejnych lat, a dostawy takju spadają od pięciu lat z rzędu.
- •Dostawy win owocowych wzrosły w zeszłym roku do około 17 tys. kilolitrów, a producenci rozszerzają ofertę napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych.
Produkcja napojów alkoholowych w Korei Południowej spadła w 2025 roku poniżej 3 mln kilolitrów po raz pierwszy od 27 lat, wynika z danych opublikowanych w niedzielę — to kolejny sygnał strukturalnego osłabienia branży, która od dawna stanowiła stały element życia społecznego tego kraju.
Zgodnie z danymi Krajowej Służby Podatkowej (National Tax Service), która śledzi dostawy alkoholu objęte podatkiem od wyrobów spirytusowych, łączna produkcja wyniosła w zeszłym roku nieco poniżej 2,99 mln kilolitrów — po raz pierwszy od 1998 roku wskaźnik ten spadł poniżej granicy 3 mln kl.
Spadek objął najpopularniejsze w kraju napoje. Dostawy piwa, największej kategorii pod względem wolumenu, osiągnęły około 1,52 mln kilolitrów, o 7,2 proc. mniej niż rok wcześniej. Soju — charakterystyczny koreański destylat i jeden z najczęściej spożywanych alkoholi na świecie pod względem wolumenu — odnotowało dostawy na poziomie 793 tys. kilolitrów, natomiast takju — kategoria obejmująca tradycyjne mętne, niefiltrowane alkohole ryżowe, do których należy makgeolli — wyniosło 318 tys. kilolitrów.
To spowolnienie budowało się od lat. Dostawy piwa i soju maleją obecnie od trzech kolejnych lat od 2022 roku, a dostawy takju spadają od pięciu lat z rzędu według stanu na 2025 rok.
Długotrwały spadek w trzech głównych kategoriach wskazuje na strukturalną zmianę trendów picia, napędzaną rosnącą świadomością zdrowotną, kurczącą się populacją, starzeniem się społeczeństwa oraz zmieniającym się stosunkiem do nocnych spotkań.
Raport ministerstwa rolnictwa wykazał, że ostatnio spowolniały zarówno wolumen, jak i częstotliwość spożycia alkoholu, a wielu konsumentów skłania się ku określonym rodzajom napojów lub eksperymentuje z nowymi opcjami, zamiast trzymać się tradycyjnych trunków.
Jednym z przykładów tych zmieniających się preferencji są wina owocowe. Krajowe dostawy osiągnęły w zeszłym roku około 17 tys. kilolitrów, przekraczając po raz pierwszy od 2021 roku granicę 17 tys. kl.
Branża reaguje, wprowadzając nowe napoje bezalkoholowe i niskoalkoholowe oraz produkty o szerszej gamie smaków i zapachów, ponieważ producenci starają się dostosować do zmieniającego się popytu na rynku, który tradycyjnie opierał się na piwie, soju i takju. (Yonhap)
