Er wordt bijna 25.000 pond bevroren buffalo-kipproducten teruggeroepen die zonder federale inspectie zijn geproduceerd. Dit kondigde de Food Safety and Inspection Service (FSIS) van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) woensdag aan.

De in Boston gevestigde Shanghai Ravioli Corporation roept circa 24.900 pond bevroren, niet-kant-en-klaar buffalo-kipproducten terug. De terugroepactie omvat twee producten: kartonnen dozen met 100 stuks "Buffalo Chicken Rangoon" en kartonnen dozen met 120 stuks "Benedetto's Buffalo Chicken Mozzarella Stick".

De getroffen producten dragen op het etiket een uiterste verkoopdatum van 8 juli 2026 tot en met 29 juni 2027. Ze zijn op verschillende data geproduceerd tussen 8 juli 2025 en 29 juni 2026 en verzonden naar foodservicelocaties in Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island en Vermont. Omdat de producten via het foodservicekanaal zijn afgezet en niet via de detailhandel, ligt de verantwoordelijkheid voor het controleren op deze terugroepactie bij restaurants, kantinevoorzieningen en andere institutionele afnemers in die vijf staten, en niet bij particuliere consumenten.

De FSIS geeft aan zich zorgen te maken dat sommige teruggeroepen producten zich mogelijk nog in koelkasten of vriezers bij foodservicebedrijven bevinden. Locaties die deze producten hebben gekocht, wordt opgedragen ze niet te serveren; de producten moeten worden weggegooid of teruggebracht naar de plaats van aankoop.

Volgens het agentschap dragen de teruggeroepen producten valse inspectiemarkeringen met vestigingsnummer "EST. 18004", waarvoor geen federale inspectievergunning is verleend. De federale Poultry Products Inspection Act schrijft voor dat pluimveeproducten die in de interstate handel worden vervoerd onder federale inspectie moeten worden geproduceerd; het voeren van een inspectiemarkering zonder federale inspectievergunning is op zichzelf al een overtreding. De FSIS waarschuwt dat zonder inspectie geproduceerd voedsel niet-gedeclareerde allergenen, schadelijke bacteriën of andere verontreinigingen kan bevatten die de gezondheid en veiligheid van consumenten in gevaar kunnen brengen.

Het probleem werd aan het licht gebracht tijdens toezichtsactiviteiten van de FSIS. De FSIS is het agentschap voor volksgezondheid van de USDA dat verantwoordelijk is voor de controle of het commerciële aanbod van vlees, pluimvee en verwerkte eiproducten in de Verenigde Staten veilig, gezond en correct gelabeld en verpakt is. Het agentschap publiceert details en updates over terugroepacties op haar website; foodserviceondernemers of consumenten met vragen kunnen contact opnemen met de USDA Meat and Poultry Hotline op 1-888-674-6854.

Er zijn geen bevestigde meldingen van ziekte of verwonding in verband met het consumeren van de teruggeroepen producten. Iedereen die zich zorgen maakt over een mogelijke ziekte of verwonding wordt dringend verzocht contact op te nemen met een zorgverlener.

Bron: Fox Business