De Filipijnse koffieproductie ligt op koers om in 2026 onder de 30.000 ton (MT) te zakken, nu stijgende temperaturen de landbouwregio's in het hele land blijven onder druk zetten, aldus de Philippine Coffee Board, Inc. (PCBI).

"We halen het misschien niet bij 30.000 ton, gezien de snelheid waarmee het nu gaat," zei PCBI-voorzitter Pacita "Chit" Juan donderdag in een interview met journalisten. "Wereldwijd geldt dat koffie die vroeger in lagere gebieden groeide, nu op grotere hoogte moet worden aangeplant, omdat de temperatuur wereldwijd echt is gestegen," voegde ze eraan toe.

Uit gegevens van het plaatselijke statistiekbureau bleek dat de productie van groene koffiebonen in 2025 uitkwam op 35.650 ton, een stijging van 11,5% ten opzichte van 31.980 ton een jaar eerder. Een daling terug onder de 30.000 ton zou die winst tenietdoen en de reeds grote kloof tussen wat het land produceert en verbruikt verder vergroten.

Ondanks de winst van vorig jaar heeft de verwachte daling — in combinatie met de naderende gevolgen van een "Super El Niño" — de brancheorganisatie ertoe aangezet boeren aan te moedigen over te schakelen naar klimaatresistente variëteiten zoals Liberica, Excelsa en Robusta.

"Onze oplossing is eigenlijk om boeren alternatieven te bieden," zei mevrouw Juan. "Al onze leden in de ASEAN Coffee Federation werken samen om dezelfde klimaatresistente variëteiten te ontwikkelen, en nummer één isica, nummer twee is Excelsa, en daarna Robusta."

Ze legde uit dat Arabica, door de toenemende hitte, nu op een hoogte van 1.800 tot 2.000 meter boven zeeniveau moet worden verbouwd, terwijl andere lokale koffiesoorten op veel lagere hoogten kunnen gedijen.

"We verbouwen eigenlijk niets boven de 2.000 meter, maar we moeten plaatsen zoeken op 1.800 tot 2.000 meter, want… naarmate het warmer wordt, moeten we hoger gaan," zei ze. "Liberica, Robusta en Excelsa groeien voorlopig op 200, 300 meter… Het zou geplant kunnen worden waar nu Arabica staat, zodat we nog steeds koffie hebben," voegde ze eraan toe.

Om ondersteuning en interventies op boerderijniveau te stroomlijnen te midden van het weerverschijnsel, zal de PCBI naar eigen zeggen rechtstreeks samenwerken met lokale besturen (LGUs).

"Daar gebeurt het. Niet bovenaan, maar onderaan," zei mevrouw Juan. "Wie geeft de boeren kunstmest? Wie bouwt de drogers? Dat zijn de LGUs."

De organisatie schatte de totale jaarlijkse koffiebehoefte van het land op 150.000 tot 200.000 ton, waarvan het merendeel door importen wordt gedekt. Zelfs de 35.650 ton van vorig jaar dekte slechts een fractie van die behoefte, en een daling richting 30.000 ton zou ertoe leiden dat importen een nog groter deel van de Filipijnse koffiebekers moeten vullen.

Wat de binnenlandse productie betreft, produceerde Mindanao het grootste volume van alle regio's, terwijl Robusta de belangrijkste lokale koffiesoort is — een profiel dat aansluit bij de koers van de sector naar de lagere, hittebestendige variëteiten die de PCBI nu promoot.

Hoe snel boeren de overstap maken, hoe het werk van de PCBI met lokale besturen gestalte krijgt en hoe de Super El Niño zich ontwikkelt, zijn de belangrijkste zaken om in de gaten te houden nu de sector 2026 ingaat.

— Almira Louise S. Martinez