スターバックスは月曜日、看板商品のパンプキンスパイスラテが8月25日に店舗メニューに復活することを発表した。2003年のデビュー以来、同社の秋のラインナップの定番となったこの季節限定飲料の最新ローンチとなる。PSLはファストサービスレストラン業界で最も認知度の高い期間限定商品の一つに成長し、毎年秋の来店客数とソーシャルメディアでのエンゲージメントを牽引してきた。

復活するPSLには、アイス パンプキンクリーム シェイクン エスプレッソ、パンプキンスパイス チャイ、アイス パンプキンクリーム 抹茶を含む、新たなパンプキンスパイス風味のドリンク複数品が同伴する。ファンに人気のパンプキンクリーム コールドブリュー、アイス パンプキンクリーム チャイ、パンプキンスパイス フラペチーノ ブレンドドリンクも復活する。

パンプキンラインナップに加えて、スターバックスは秋メニューにアイスバナナブレッド風味のラテとチャイを導入するほか、チャイとサイダーを思わせる風味を組み合わせた「Chaider」も加える。フード面では、新たなチキンベーコンプロテインポケットとヘッジホッグケーキポップが店舗メニューに加わる。プロテインポケットは、スターバックスがタンパク質重視の選択肢を拡大する取り組みの最新の一歩である。

同社はまた、PSL Societyマーチャンダイズコレクションの一部として、新しいドリンクウェアと帽子を期間限定で発売する。

秋メニューの展開は、先週発表されたスターバックスの第3四半期決算報告に続くもので、同社は年間の売上高および利益予測を2度目の上方修正を行った。この上方修正は、CEOブライアン・ニッコルの継続的な転換戦略により、世界最大のコーヒーチェーンで需要が再燃したことを反映している。8月のローンチはまた、主要なコーヒーおよびファストサービスチェーンが秋の販売期間を延長し、競合他社に先駆けて消費者の関心を獲得するため、季節メニューの開始時期を年間カレンダーで早める傾向が強まっている中で実施される。

ニッコルのリーダーシップのもと、スターバックスはメニューの簡素化と顧客の待ち時間短縮に注力し、これが4四半期連続の既存店売上高成長につながっている。

「やるべきことはまだある」と、ニッコルは先週水曜日の声明で述べた。最高財務責任者のキャシー・スミスは、「ダイナミックな事業環境」の中で、同社がコントロール可能な要素に引き続き注力していると述べた。

シアトルを拠点とする同チェーンは現在、世界の既存店売上高成長率を約6%と予想しており、以前の約5%以上という見通しから上方修正された。スターバックスはまた、調整後1株当たり利益の予測を2.55〜2.65ドルの範囲に引き上げた。以前の予測は2.25〜2.45ドルであった。

Consumer Edgeのアナリスト、マイケル・ガンサーは、スターバックスはここ数ヶ月で市場シェアの安定化を見せ始めており、特に若年層の顧客で顕著であると指摘した。「消費者は外食費を家庭での飲食にシフトさせている可能性があるが、日常的なドリンク習慣のための予算は確保している」とガンサーは述べた。

同社の「Back to Starbucks」戦略は、人員配置と店舗運営への多大な投資により利益率を圧迫していた。スターバックスは、レイオフ、地域オフィスの統合、より広範な運営の合理化を通じてこれらのコストを相殺しようとしており、最近では約300の米国内ポジションを削減し、一部の地域サポートオフィスを閉鎖する決定を下した。

ロイター通信がこの報道に貢献した。