概要

• パパ・ジョンズはペパロニを30%多く使用した「アルティメット・ペパロニ・ピザ」を全米で発売。
• 大型のアルティメット・ペパロニ・ピザは参加米国店舗で12.99ドルから。
• パパ・ジョンズがメニューを拡充する中、PZZA株は23.63ドル、0.40%安で取引。
• 新ピザは6種原材料の生地、シグネチャーソース、ペパロニ増量を使用。
• 15.99ドルのバンドルでアルティメット・ペパロニ・ピザと2リットルのペプシをセットに。

パパ・ジョンズ・インターナショナル社は、トッピング量を重視する顧客向けの新商品として「アルティメット・ペパロニ・ピザ」をメニューに追加しました。全米規模の新メニュー導入に合わせ、PZZA株は23.63ドル、0.40%安で取引されました。今回の発売は、パパ・ジョンズの確立された生地・ソース・チーズ・ペパロニの配合をほぼ維持しながら、価値重視の商品をさらにもう一品加えるものです。

パパ・ジョンズ、ペパロニを30%増量

アルティメット・ペパロニ・ピザは、全米で提供されている同チェーン標準の大型ペパロニ・ピザよりペパロニを30%多く含みます。パパ・ジョンズは、顧客がすでによく知る基本要素を変えることなく、より多いトッピング量を中心に商品を構築しました。ペパロニたっぷりのピザと、既存コアメニューのなじみのある味を好む顧客に向けて設計された発売です。

ピザは、パパ・ジョンズが6種類のシンプルな原材料で毎日新鮮に作る自家生地から始まります。その上にシグネチャーピザソースとパルメザン・ロマーノチーズブレンドを重ね、増量されたペパロニをピザ全体に敷き詰めます。最後にクラシックなイタリアンシーズニングで仕上げ、新メニューにさらになじみのある要素を加えています。

ペパロニには人工着色料やMSGが含まれておらず、パパ・ジョンズが掲げる原材料品質基準の方針と一致しています。専用チーズブレンドは、同社の通常のピザで一般的なモッツァレラに重なる層を加えます。したがって今回の発売は、別形式や未知のメニューコンセプトを導入するのではなく、確立された商品カテゴリーを拡大するものです。

アルティメット・ペパロニ・ピザは12.99ドルから

パパ・ジョンズは、米国の参加レストランで大型アルティメット・ペパロニ・ピザを12.99ドルから提供します。また、ピザと飲料の組み合わせを求める顧客向けに、15.99ドルからのバンドルも全米で導入しました。このパッケージには大型アルティメット・ペパロニ・ピザ1枚と2リットルのペプシが含まれ、固定価格での注文選択肢がひとつ増えます。

大手レストランチェーンが来店客とリピート注文を競い合う中、今回の展開はパパ・ジョンズに新たな販促商品をもたらします。価格、分量、利便性、なじみのある商品が外食の購買決定を左右することが多いため、メニューの新発売は顧客の関心を支える効果があります。ピザ業界では価値帯の提供が繰り返し用いられる戦略であり、大手全国チェーンはデリバリー・テイクアウト顧客向けの期間限定・バンドル商品で頻繁に競争しています。ペパロニ増量とわかりやすい価格の組み合わせにより、パパ・ジョンズは国内店舗でシンプルな商品提案を維持しています。

顧客はパパ・ジョンズのレストラン、同社ウェブサイト、またはモバイルアプリから直接新ピザを注文できます。これらの注文チャネルはすでにデリバリー・テイクアウト業務に対応しているため、今回の発売に新しい購入システムは不要です。幅広い入手可能性により、パパ・ジョンズは実店舗と確立されたデジタル注文チャネルの両方でピザを宣伝できます。業界全体でデジタル注文が拡大する中、デジタルチャネルは大手ピザチェーンの主要な販売チャネルとなっています。

グローバルなピザ事業を基盤に展開

パパ・ジョンズは1984年に創業し、店舗数で世界第3位のピザデリバリー企業へと成長しました。同社は世界中に直営・フランチャイズ店舗を合わせて約6,000店を約50の国と地域で展開しています。この規模により、大型メニューの新発売は大規模な顧客基盤と確立された国際レストランネットワークに即座にリーチできます。

同社は長年、原材料基準をブランド・商品戦略の中核に据えてきました。パパ・ジョンズは6種類の原材料で自家生地を作り、店舗業務では冷凍ではなく新鮮なまま使用しています。また、モッツァレラチーズ、完熟トマトソース、添加物不使用と同社が述べる肉類を使用しています。

パパ・ジョンズは以前、全国デリバリー事業の全食品メニューから人工香料と合成着色料を除去しました。同社はジョージア州アトランタとケンタッキー州ルイビルに本社を置き、株式はナスダックにティッカーPZZAで上場しています。アルティメット・ペパロニ・ピザにより、パパ・ジョンズはなじみのある原材料を活用した全米規模の商品投入を続ける中、コアメニューの選択肢をひとつ追加しました。参加米国店舗での新商品が注文行動にどのような影響を与えるかは、今後の四半期決算における既存店売上および北米事業の業績に反映されます。