米食品医薬品局(FDA)によると、大腸菌汚染の可能性を受け7月に最初に発表されたブルーベリーの回収が、ウォルマートで販売されていた冷凍のストロベリー・ブラックベリー・ブルーベリーミックスパッケージを含むものに拡大された。

チリの供給業者Frutas y Hortalizas del Sur S.A.は、「Great Value」冷凍有機トリプルベリーミックスの10オンス入りパッケージ1ロットを回収した。この冷凍ベリーは、アラバマ州、アーカンソー州、フロリダ州、イリノイ州、インディアナ州、ケンタッキー州、ルイジアナ州、ミネソタ州、ミシシッピ州、ミズーリ州、ノースカロライナ州、オハイオ州、オクラホマ州、サウスカロライナ州、テキサス州、ウィスコンシン州の16州にある一部のウォルマート店舗で販売された。

同供給業者は7月、食べた消費者が体調不良を訴えたとの報告を受け、10オンス入り「GreenWise」有機IQFブルーベリーのパッケージを当初回収していた。これらのブルーベリーは、アラバマ州、フロリダ州、ジョージア州、ケンタッキー州、ノースカロライナ州、サウスカロライナ州、テネシー州、バージニア州のパブリックス店舗に流通していた。フロリダ州とジョージア州では、ブルーベリーを食べた後に体調不良を訴えた17人が報告されており、うち6人が入院した。

これまでのところ、このベリーミックスによる体調不良の報告はない。

今回の回収は、冷凍フルーツに関わる一連の食品安全事故の最新事例である。米国では冷凍ベリーが過去の集団感染と関連しており、輸入冷凍ストロベリーが原因と特定された2016年と2019年のA型肝炎集団感染などが挙げられる。これを受け、FDAは近年、食品安全近代化法に基づく予防重視の取り組みの一環として、冷凍ベリーの病原体に関するサンプリングと検査を強化している。冷凍は病原体を死滅させるのではなく保存するため、冷凍フルーツは生鮮品より安全とされがちだが、汚染リスクから無縁ではない。

回収対象のミックスベリーのUPCコードは7874211226、消費期限は2028年2月9日である。

大腸菌O145は、志賀毒素産生性の菌株である。強い腹痛、血便を伴う可能性のある下痢、吐き気を引き起こすことがある。健康な人の多くは約1週間で回復するが、感染により溶血性尿毒症症候群と呼ばれる重篤な合併症につながる場合があり、特に幼い子ども、高齢者、免疫力が低下している人にリスクが高い。O157以外の志賀毒素産生性大腸菌(O145など)は、すべての臨床検査施設が日常的に検査しているわけではないため検出されにくく、公衆衛生機関によれば、集団感染の特定が遅れる一因となっている。

FDAは、消費者に対し、当該ベリーミックスを廃棄するか、返金のためにウォルマートへ返品するよう呼びかけている。

出典:Fox Business