52年の歴史を持つ国際レストランチェーン、全店舗を閉鎖

市場データによると、外食市場全体は現在の1.9兆ドルから2030年までに3兆ドル超へ拡大すると予測されていますが、かつて人気を集めた多くの個別チェーンは、変化する消費者動向の中で生き残りに苦戦しています。

米国では、Smokey Bones、Peet's Coffee、Joe's Crab Shack などのチェーンが今年、合計で数十店舗を閉鎖しました。一方、英国では Leon と The Real Greek が、かつて急速な拡大を経て主要都市で広く知られる存在となったにもかかわらず、2026年に店舗数をほぼ半減させました。

1974年にグレーター・ロンドンのEnfieldで最初の店舗を開店したレストランチェーン Beefeater は、数世代にわたり、グリルしたステーキ、バーガー、フィッシュ・アンド・チップスを比較的手ごろな価格で提供する、家族向けのステーキハウスチェーンとして知られてきました。

Beefeater、英国のレストラン106店舗を閉鎖へ

ピーク時には、同チェーンは英国とアイルランドで独立店舗および Brewers Fayre に併設された店舗を合わせて約140店舗を展開していました。しかし、運営コストの高騰を受け、ホテル・外食企業 Whitbread は、残る106店舗を9月までに閉鎖する計画を確認しました。

Whitbread は年初に、年間コストを2億5,000万ポンド（3億3,300万米ドル）削減することを目指す再編計画を発表しています。

同社で最大の資産はホテルチェーン Premier Inn です。現在の戦略では、一部の店舗をホテル客室に転換し、別の店舗はブランド名を持たない一体型のホテルレストランに改装します。さらに、他の店舗は売却される予定で、同社はそれにより15億ポンド（20億米ドル）を捻出できると見込んでいます。

Related: The latest wave of Italian restaurants has come to NYC

「ご覧になったかもしれませんが、当社は最近、事業の変更を発表しており、その結果、Branded Restaurants を閉鎖することになります」とWhitbreadは店舗閉鎖に関する声明で述べました。「つまり、2026年9月10日木曜日に、お近くの Beefeater を含む英国のすべての Beefeater が閉店します。」

繰り返し来店してポイントをためた顧客向けの Beefeater のロイヤルティ制度は、8月31日で終了します。

「影響を受ける拠点で働く同僚への影響を認識しています」：Beefeater閉鎖についてWhitehead

2026年時点で、Beefeater では約3,800人が働いていると登録されています。Whitbread は、これらの従業員の一部はホスピタリティ部門の他の職務や新しいホテルレストランへ移ることが可能だとする一方、広範な閉鎖により大幅な雇用喪失が生じることも認めました。

Beefeater の特典会員に送られた書簡では、同社はさらに「We recognise [UK spelling] the impact of this proposal on colleagues who work at the affected sites」と述べています。「当社は毎年約15,000人を採用する企業として、影響を受ける人のかなりの割合を維持できると見込んでおり、影響を受ける同僚を可能な限り再配置する方針です。」

More Travel News :

Airline to launch unusual new flight to Cayman Islands from the U.S.

Airline to launch unusual new flight to Cayman Islands from the U.S.

There is a very cool Irish version of swimming pigs in the Bahamas

There is a very cool Irish version of swimming pigs in the Bahamas

Unexpected country is most luxurious travel destination for 2026

Unexpected country is most luxurious travel destination for 2026

Low-cost airline launches easier way to get to Sri Lanka

Low-cost airline launches easier way to get to Sri Lanka

Beefeater は54年間営業を続け、小規模な町での家族の外食や特別な行事で訪れた記憶を持つ多くの英国人にとって、懐かしさを伴う存在でもありました。

「大学に行くまで、行ったことのあるレストランは Beefeater だけだった」と、ある女性は閉鎖を受けてソーシャルメディアプラットフォーム Reddit に投稿しました。「家族の誕生日には何度も行きました。本当に大好きでした。」

Related: McDonald's decided you are not worth helping anymore

この記事はもともと TheStreet により2026年7月27日に公開され、最初に Restaurants セクションに掲載されました。こちらをクリックして TheStreet を Preferred Source に追加できます。