米国農務省食品安全検査局（FSIS）の発表によると、アルゼンチンから輸入された約3万ポンドの生牛肉が、必要な輸入再検査を受けないまま米国に流入したとして、2つの州でリコール（回収）が行われました。

FSISは金曜日、フロリダ州拠点のCorte Argentino USA LLCが「米国への輸入再検査の恩恵を受けずに」アルゼンチンから輸入した約29,628ポンドの生牛肉製品をリコールすると発表しました。アルゼンチンは、FSISが米国の制度と同等であると認定した国の一つであり、連邦検査を受けた施設が米国へ牛肉を輸出することを許可されています。輸入再検査は、輸出国の当局による検査を終えた製品に対する国内での確認工程として、書類、表示、包装、製品の全般的な状態を確認し、場合によっては汚染物質のサンプリングも実施します。

標準的な手続きでは、米国税関・国境警備局および動植物健康検査局の要件を満たした輸入貨物は、その後流通前にFSISによる再検査を受ける必要があります。

リコール対象製品はフロリダ州およびテキサス州の流通業者と小売店に配布されました。製造日は5月15日から5月20日までの間で、使用・冷凍期限は9月15日から9月20日までです。

リコールの対象は、さまざまな重量の段ボール箱に入った「FrigorIfico Gorina SAIC」ブランドの骨なし牛肉製品で、「Top Sirloin Butt」（「Cuadril Sin Tapa」）、「Eye Round」（「Peceto」）、「Topside Cap Off」（「Nalga AD S/Tapa」）、「Flat」（「Carnaza Cuadrada」）、「Knuckle」（「Bola de Lomo」）が含まれます。

対象製品には、アルゼンチンの施設番号「EST. N° OF. 2025」および出荷マーク「26644-AA」が記載されています。

問題はFSISの routine 検査活動中に特定されました。本件のリコールは、病原体や混入物質の確認された検出ではなく、製品が再検査を bypass したという手続き上の逸脱に起因するものです。FSISは、リコール対象製品の消費に関連する疾病や怪我の確認された報告はないと述べました。同機関は、疾病や怪我が心配な人は医療機関に連絡するよう勧めています。

FSISは、一部の対象製品が消費者の冷蔵庫や冷凍庫に残っている可能性があるという懸念を示しました。これらの製品を購入した消費者は消費せず、廃棄するか購入先に返品するよう指示されています。リコール対象製品は単に調理して消費すべきではありません。再検査を受けていないということは、輸入肉が米国の流通に至る前に適用される完全な検査プロセスを経て検証されていないことを意味します。

出典：Fox Business