Quasi 25.000 libbre di prodotti di pollo buffalo surgelati prodotti senza il beneficio dell'ispezione federale sono oggetto di richiamo, ha annunciato mercoledì il Food Safety and Inspection Service (FSIS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).

La Shanghai Ravioli Corporation, con sede a Boston, sta richiamando circa 24.900 libbre di prodotti di pollo buffalo surgelati non pronti per il consumo. Il richiamo riguarda due prodotti: scatole di cartone contenenti 100 pezzi di "Buffalo Chicken Rangoon" e scatole di cartone con 120 pezzi di "Benedetto's Buffalo Chicken Mozzarella Stick".

I prodotti interessati riportano in etichetta date limite di vendita comprese tra l'8 luglio 2026 e il 29 giugno 2027. Sono stati prodotti in date diverse tra l'8 luglio 2025 e il 29 giugno 2026 e sono stati spediti a strutture della ristorazione nel Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island e Vermont. Poiché i prodotti hanno seguito i canali della ristorazione anziché gli scaffali della grande distribuzione, la verifica del richiamo spetta a ristoranti, mense e altri acquirenti istituzionali di questi cinque stati, piuttosto che ai consumatori domestici.

L'FSIS ha dichiarato di temere che alcuni dei prodotti richiamati potrebbero trovarsi ancora nei frigoriferi o nei congelatori delle strutture di ristorazione. Alle strutture che hanno acquistato i prodotti è stato indicato di non servirli; i prodotti devono essere gettati via o restituiti al punto di acquisto.

Secondo l'agenzia, i prodotti richiamati presentano falsi marchi di ispezione con il numero di stabilimento "EST. 18004", che non detiene un'autorizzazione federale di ispezione. La legge federale prevista dal Poultry Products Inspection Act richiede che i prodotti di pollame spediti nel commercio interstatale siano prodotti sotto ispezione federale, e l'esposizione di un marchio di ispezione senza un'autorizzazione federale costituisce di per sé una violazione. L'FSIS ha avvertito che gli alimenti prodotti senza ispezione possono contenere allergeni non dichiarati, batteri nocivi o altri contaminanti che potrebbero mettere a rischio la salute e la sicurezza dei consumatori.

Il problema è stato scoperto durante le attività di sorveglianza dell'FSIS. L'FSIS è l'agenzia di sanità pubblica del USDA incaricata di verificare che la fornitura commerciale nazionale di carne, pollame e prodotti a base di uova lavorati sia sicura, sana, correttamente etichettata e confezionata. L'agenzia pubblica sul proprio sito web i dettagli e gli aggiornamenti sui richiami; gli operatori della ristorazione o i consumatori con domande possono contattare la USDA Meat and Poultry Hotline al numero 1-888-674-6854.

Non sono stati segnalati casi confermati di malattia o lesione associati al consumo dei prodotti richiamati. Chiunque sia preoccupato per una possibile malattia o lesione è invitato a contattare un operatore sanitario.

Fonte: Fox Business