Dix mois après la première ouverture du Quezon Club, qui visait à insuffler une énergie nouvelle à la vie nocturne de Quezon City, l'établissement a fait l'objet d'une réouverture — marquée par les débuts d'un nouveau trio vocal appelé The Sirens.

Le groupe est composé de Sheena Lee Palad, Crystal Paras et Kris Atinen, qui ont donné leur première représentation le 31 juillet au Quezon Club, situé au sein du complexe de divertissement Solaire Resort North à Quezon City, la ville la plus peuplée du Grand Manille. Le Solaire Resort North, exploité par Bloomberry Resorts Corporation, déploie la marque Solaire — originellement établie dans son complexe d'Entertainment City à Parañaque — vers la partie nord de l'agglomération. Le club se décrit comme offrant « une expérience nocturne qui évolue du dîner aux représentations immersives ».

Pour leurs débuts, The Sirens a interprété des succès festifs allant des années 1970 aux années 1990, vêtues d'tenues pailletées de couleurs distinctes — Mme Palad en orange avec une perruque de boucles luxuriantes, Mme Atinen en or, et Mme Paras en vert. Leur programme a puisé dans le répertoire d'artistes tels que Cyndi Lauper, Queen, ABBA et le Manila Sound, un genre pop éminemment philippin apparu dans les années 1970, mêlant les sensibilités locales aux influences occidentales du rock et de la pop.

L'icône OPM Radha Cuadrado, qui assure à la fois le rôle de mentor de The Sirens et de directrice créative du Quezon Club, a également offert un set spécial au cours de la soirée. Cuadrado, vétéran de la scène musicale philippine et ancienne membre du groupe vocal Kulay, a déclaré que c'était son idée que les trois femmes s'appuient sur leurs différences de qualité vocale et de personnalité pour former un trio cohérent. Elle a laissé entendre que les futures représentations du vendredi proposeront des thèmes rotatifs, tels que des soirées Motown et des soirées Broadway.

Pour ce lancement, cependant, elle a insisté sur une formule éprouvée. « Il faut faire des classiques », a-t-elle déclaré au sujet du programme allant des années 1970 aux années 1990. « On ne se trompe jamais avec les classiques. »

La réouverture a également introduit de nouveaux plats au Quezon Club, avec une plus grande place accordée aux saveurs philippines par la cheffe January Belardo. Parmi les amuse-bouches remarquables figuraient l'Empanada Kaliskis (P550), garnie de poitrine fumée, et le Spicy Tuna Tartare (P820), servi avec des craquelins croustillants au poivre et une touche acidulée de vinaigre. Un plateau assorti de brochettes (P1,800) est conçu pour satisfaire une table de quatre à cinq personnes tout au long de la soirée.

Le programme de cocktails du club reste un point fort, aux côtés d'une carte des vins très fournie. Une création remarquable était le Smoked Hatch (P450), une boisson inspirée par la ville de Pateros — connue pour ses œufs de canard — à base de mezcal lavé à la graisse de canard, de strega, d'aperol, de jus de citron vert frais et de sirop d'agave. Le cocktail est présenté sur une petite bûche en bois, avec un « blanc d'œuf » en noix de coco et un « jaune » en mangue disposés sur le côté.

Pour le dessert, le Rocky Road Creme Patissiere (P450) combine chocolat, caramel, guimauve grillée et copeaux de chocolat. Le Burnt Honey Custard (P500) offre une option plus légère, associant le miel caramélisé riche à l'éclat agrumé d'un granité de yuzu.

Avec une soirée animée de performances vocales et une invitation lancée aux clients de danser, le Quezon Club rouvert vise à offrir une expérience nocturne complète.

— Brontë H. Lacsamana