Checkers & Rally's place le rapport qualité-prix au centre de sa stratégie alors que les Américains continuent de se sentir écrasés par la hausse des dépenses quotidiennes, le PDG de la chaîne de restauration rapide affirmant que la demande de prix abordables des consommateurs s'est intensifiée au cours des deux dernières années.

La chaîne, qui exploite et franchisier environ 800 restaurants Checkers et Rally's aux États-Unis, propose actuellement un « Unbeatable Meal Deal » à 4 dollars, tarifé à 5 dollars sur certains marchés, alors que les restaurants se disputent des clients de plus en plus sensibles aux prix. Le PDG de Checkers & Rally's, Chris Tebben, a déclaré que l'entreprise a pu constater de visu à quel point les consommateurs réagissent fortement lorsque les prix baissent.

Checkers & Rally's a lancé pour la première fois une version à 4 dollars de cette offre vers mai 2025, et Tebben a indiqué que l'entreprise a observé une amélioration des tendances de transactions après son introduction.

« Je pense que c'était vers le mois de mai 2025 et nous avons certainement vu le consommateur répondre, et la tendance de nos transactions s'est nettement améliorée », a déclaré Tebben à FOX Business.

Cette réaction intervient alors que les consommateurs continuent de composer avec des coûts plus élevés des nécessités quotidiennes, exerçant une pression sur les restaurants pour convaincre les clients que manger à l'extérieur en vaut la dépense.

« Je pense que ces deux dernières années, nous avons vu le besoin de rapport qualité-prix continuer de s'intensifier et, soyons honnêtes, les consommateurs continuent de ressentir les pressions de nombreuses nécessités quotidiennes et je pense que c'est pourquoi le prix abordable joue un rôle si important lorsqu'ils choisissent de dépenser une partie de cet argent pour une occasion en dehors de chez eux », a déclaré Tebben.

Les prix des restaurants ont continué d'augmenter, ajoutant aux pressions sur les coûts qui pèsent sur les consommateurs. Selon les données fédérales sur l'inflation, les prix de l'alimentation hors domicile ont grimpé au cours de l'année écoulée, y compris dans les restaurants à service limité comme les chaînes de restauration rapide.

La pression sur les consommateurs pose une équation difficile aux exploitants de restaurants, qui font face à leurs propres dépenses croissantes en main-d'œuvre et en ingrédients tout en essayant de maintenir des prix de menu attractifs.

« C'est certainement ce que nous essayons de faire avec le rapport qualité-prix. La valeur a toujours été au cœur de notre marque. Et il est donc certainement plus difficile, dans l'environnement économique actuel, en termes d'inflation et de coûts alimentaires, de faire fonctionner cette équation », a déclaré Tebben.

Tebben a indiqué que Checkers & Rally's a travaillé à améliorer ses coûts alimentaires de base, ce qui donne à l'entreprise plus de marge pour investir dans des offres à prix accessible tout en maintenant la viabilité économique pour l'entreprise et ses franchisés.

« Nous cherchons certainement à attirer plus que notre juste part des occasions de consommation avec cette offre de valeur. Et nous restons toujours attentifs à cet équilibre pour nous assurer que cela fonctionne économiquement pour nous comme pour l'excellent groupe de franchisés que nous avons », a-t-il déclaré.

Cet exercice d'équilibre se joue dans toute l'industrie de la restauration, alors que les grandes chaînes se disputent des consommateurs en quête de plus de nourriture pour moins d'argent. McDonald's a misé sur sa plateforme McValue et ses offres de repas, tandis que Wendy's a promu sa propre gamme de Biggie Deals, dans une tentative des chaînes de séduire des clients qui surveillent leur budget.

Pour Checkers & Rally's, toutefois, la stratégie ne signifie pas nécessairement inscrire un repas fortement remisé au menu permanent. Tebben a déclaré que l'entreprise voit plutôt une opportunité de redonner vie à des versions de la promotion à différents moments, selon la demande des consommateurs et les conditions économiques générales.

« Je ne cherche pas nécessairement à ce que cette offre de repas fasse partie de notre menu de base, mais je pense certainement que nous bâtissons de la valeur de marque et que les consommateurs y ont répondu. Je m'attends à ce que vous voyiez une version de cette offre réapparaître ponctuellement à différents moments, selon ce qu'exige l'environnement macroéconomique », a déclaré Tebben.

Cette année, Checkers & Rally's a relancé la promotion plus tard qu'en 2025. Tebben a indiqué que proposer l'offre périodiquement peut contribuer à générer de l'enthousiasme tout en permettant à l'entreprise de répondre aux changements dans les habitudes et les finances des consommateurs. La dernière promotion coïncide également avec la période de la rentrée scolaire et du Labor Day.

Le repas à 4 dollars offre aux clients un choix entre un Loaded Tender Wrap, un Spicy Chicken Sandwich ou un Classic Burger, accompagnés de Value Fries, de huit Chicken Bites et d'une boisson de 16 onces (environ 47 cl). La promotion est facturée 5 dollars sur certains marchés.

Tebben a déclaré que Checkers & Rally's s'est concentré sur l'offre d'un repas complet plutôt que sur la simple concurrence sur le prix d'un article de menu individuel.

Mais le PDG a précisé que la définition du rapport qualité-prix va au-delà du prix. Checkers & Rally's s'efforce également d'améliorer la qualité des aliments, la rapidité et le service client dans le cadre d'un effort plus large de redressement des marques.

« Je pense que nous avons réalisé beaucoup d'améliorations. Il nous reste encore beaucoup de travail pour redresser complètement les marques, mais cela ne peut pas se limiter au rapport qualité-prix et aux prix abordables. Le client entre ensuite et n'a pas une expérience agréable. Il faut que ce soit la magie du résultat final. C'est sur cela que nous nous concentrons vraiment », a déclaré Tebben.

Pour Tebben, le prix abordable reste une composante centrale de cette stratégie alors que les consommateurs décident où — et si — dépenser leur argent pour manger à l'extérieur.

« En ce qui concerne la composante prix de votre offre de valeur, la façon dont j'aime le voir, c'est que je ne veux jamais que le prix soit un obstacle pour quelqu'un qui nous choisit », a-t-il déclaré. « Mais je pense que c'est l'élément essentiel : si quelqu'un va ailleurs parce qu'il ne nous pense pas abordables, alors j'ai fait quelque chose de mal dans mon travail. Nous avons eu tort en tant que marque. »