El mercado del trigo equilibra riesgos de oferta y demanda débil
Puntos clave
- •El trigo se cotizó cerca de $6.40 por bushel, lo que representa una caída de más del 10 por ciento desde el máximo biaual del 22 de julio de $7.08.
- •Los precios más bajos del trigo ruso, la débil demanda internacional y las rutas de transporte alternativas contribuyeron a aliviar las preocupaciones por interrupciones en el Mar Negro.
- •Ucrania redujo su proyección de exportación de granos 2026/27 hasta en un 12 por ciento, mientras que la consultora IKAR recortó su previsión de exportación de trigo ruso a 44.5 millones de toneladas.
- •Sovecon proyectó que los embarques de trigo ruso en agosto alcanzarían su volumen más bajo en una década.
- •Los operadores esperan el informe mensual de Estimaciones de Oferta y Demanda Agrícola Mundial del USDA, que se publicará el miércoles, para obtener orientación actualizada sobre producción y comercio.

Los precios del trigo se mantienen estables entre factores competitivos de oferta y demanda
Publicado: 12 de agosto de 2026 — Freight News
Los precios del trigo fluctuaron alrededor de $6.40 por bushel, manteniéndose más de un 10% por debajo del máximo biaual de $7.08 alcanzado el 22 de julio. La caída se produjo cuando los precios más bajos del trigo ruso, la débil demanda internacional y la disponibilidad de rutas de exportación alternativas ayudaron a aliviar las preocupaciones por posibles interrupciones en el transporte por el Mar Negro.
El sentimiento del mercado también recibió un impulso por los informes de progreso diplomático destinado a restaurar el transporte marítimo comercial por el Estrecho de Ormuz. Pakistán indicó que Estados Unidos e Irán estaban "cerca de algún tipo de acuerdo" para reducir las tensiones regionales, lo que aumentó las esperanzas de que uno de los puntos de estrangulamiento marítimo más críticos del mundo pudiera ver un retorno a flujos de tráfico más normales.
A pesar de estos desarrollos, los riesgos para las exportaciones globales de granos persisten. Ucrania y Rusia continúan atacando las rutas de transporte del otro, lo que mantiene en duda la seguridad de los corredores comerciales del Mar Negro. Rusia y Ucrania juntos representan aproximadamente una cuarta parte de las exportaciones mundiales de trigo, lo que hace que cualquier interrupción de sus rutas marítimas tenga consecuencias para las cadenas de suministro agrícola y los precios de los alimentos a nivel mundial.
Previsiones de exportación recortadas
Ucrania ha reducido su previsión de exportación de granos para 2026/27 hasta en un 12% respecto a su estimación anterior. La perspectiva de exportación de trigo de Rusia también se ha debilitado. La consultora IKAR redujo su previsión de exportaciones de trigo ruso a 44.5 millones de toneladas, mientras que la consultora agrícola Sovecon proyectó que los embarques de trigo de Rusia en agosto caerían a su nivel más bajo en una década.
La doble caída en las proyecciones de exportación de los dos mayores proveedores del Mar Negro subraya cómo el conflicto prolongado sigue limitando la disponibilidad de trigo en el mercado global, incluso cuando los precios se han retirado de los máximos recientes.
Próximos datos de cultivos de EE. UU.
Los operadores ahora están a la espera de las últimas previsiones de cultivos del gobierno de Estados Unidos, programadas para su publicación el miércoles, y se espera que proporcionen más orientación para el trigo y otros mercados de granos. El informe mensual de Estimaciones de Oferta y Demanda Agrícola Mundial del Departamento de Agricultura de Estados Unidos es un indicador de referencia muy seguido que ajusta las proyecciones de producción, existencias y comercio de los principales granos y oleaginosas.
Fuente: Trading Economics