El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha emitido una alerta de salud pública para un producto de burrito congelado vendido en Costco tras detectarse que contiene un alérgeno no declarado.

El producto afectado es el Red's Steak Cilantro and Lime Burrito, producido el 19 de junio. Según el USDA, los burritos contienen huevo que no figura en la etiqueta del producto. El huevo es uno de los nueve principales alérgenos alimentarios reconocidos por la FDA, y las reacciones pueden variar desde síntomas leves hasta una anafilaxia potencialmente mortal. Los alérgenos no declarados son una de las causas más comunes de retiros de alimentos en los Estados Unidos. Los productos fueron distribuidos a locations de Costco en Illinois, Michigan y Minnesota.

No se emitió un retiro formal del mercado porque los burritos ya no están disponibles para la venta al por menor. El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS) del USDA, que regula los productos cárnicos, avícolas y de huevo procesado, generalmente emite alertas de salud pública en lugar de retiros cuando los productos ya no se encuentran en distribución minorista pero podrían aún estar en poder de los consumidores. El USDA advirtió que los productos aún podrían estar en los congeladores de los consumidores.

El problema salió a la luz después de que un consumidor notificara a la empresa al descubrir huevo dentro del burrito. Red's posteriormente informó del asunto al FSIS. Hasta la fecha, no se han reportado reacciones adversas relacionadas con el consumo del producto.

Los burritos se empaquetaron tanto de forma individual como en cajas de 10 unidades con un peso de 3 lbs. 2 oz. Los números de lote afectados, impresos en el lateral de la etiqueta, son:

• L1 SD6170 1503
• L1 SD6170 1535
• L1 SD6170 1606
• L1 SD6170 1639
• L1 SD6170 1717
• L1 SD6170 1750
• L1 SD6170 1831
• L1 SD6170 1908
• L1 SD6170 1954
• L1 SD6170 2031
• L1 SD6170 2108
• L1 SD6170 2130

Además, los productos llevan el número de establecimiento "EST. 46069" dentro de la marca de inspección del USDA.

El USDA aconseja a los consumidores que encuentren alguno de los burritos afectados en sus congeladores que los desechen o los devuelvan al lugar de compra. Se recomienda a los consumidores preocupados por reacciones alérgicas que contacten a un profesional de la salud.

Red's y Costco no respondieron de inmediato a las solicitudes de comentarios de Fox Business.

Fuente: Fox Business