Beefeater cerrará sus 106 restaurantes en el Reino Unido mientras Whitbread se reestructura
Puntos clave
- •Whitbread confirmó que todos los restaurantes Beefeater restantes en el Reino Unido cerrarán el 10 de septiembre de 2026.
- •Beefeater operaba alrededor de 106 restaurantes al momento del anuncio del cierre y había alcanzado un máximo de aproximadamente 140 locales en el Reino Unido e Irlanda.
- •Whitbread está reestructurando su negocio en torno a sus operaciones hoteleras y busca reducir los costos anuales en £250 million.
- •Algunos antiguos locales de Beefeater podrían convertirse en habitaciones de hotel o en restaurantes de hotel sin marca, mientras que otros podrían venderse.
- •Los cierres afectan a unas 3,800 personas empleadas por Beefeater, y la empresa dijo que intentará reubicar a tantos trabajadores como sea posible.
Beefeater, la cadena británica de restaurantes con 52 años de historia conocida por sus comidas familiares tipo steakhouse, cerrará todos sus locales restantes en el Reino Unido mientras su empresa matriz, Whitbread, avanza con un plan de reestructuración más amplio.
Aunque los datos de mercado indican que se espera que el mercado global de comer fuera crezca de $1.9 trillion en la actualidad a más de $3 trillion para 2030, muchas cadenas de restaurantes que prosperaron en épocas anteriores ahora enfrentan presión por los cambios en las preferencias de los consumidores y el aumento de los costos. En Estados Unidos, cadenas como Smokey Bones, Peet's Coffee y Joe's Crab Shack han cerrado en conjunto decenas de locales este año. En el Reino Unido, Leon y The Real Greek casi redujeron a la mitad sus tiendas en 2026 tras períodos de rápida expansión.
Beefeater abrió su primer restaurante en Enfield, en Greater London, en 1974. Con el paso de las décadas, se hizo conocido como una cadena de asadores orientada a familias que servía cortes de carne a la parrilla, hamburguesas y fish and chips a precios relativamente accesibles.
Beefeater cerrará 106 restaurantes en todo el Reino Unido
En su punto máximo, Beefeater operaba alrededor de 140 locales independientes y locales adjuntos a cervecerías Brewers Fayre en el Reino Unido e Irlanda. Whitbread confirmó ahora planes para cerrar los 106 restaurantes restantes de la cadena para septiembre, citando el fuerte aumento de los costos operativos y un esfuerzo más amplio por reorientar su negocio hacia sus operaciones hoteleras.
A principios de este año, Whitbread anunció un plan de reestructuración destinado a reducir los costos anuales en £250 million, o alrededor de $333 million. Premier Inn es el mayor negocio de Whitbread. Bajo la estrategia actual, algunos locales se convertirán en habitaciones de hotel, otros pasarán a ser restaurantes de hotel integrados sin marca, y otros sitios se venderán en una operación que, según la empresa, podría liberar £1.5 billion, o alrededor de $2 billion.
En un comunicado sobre los cierres, Whitbread dijo: "As you may have seen, we have recently announced changes to our business, which is resulting in the closure of our Branded Restaurants. This means that on Thursday 10 September 2026 your local Beefeater and all other UK Beefeaters will close."
Para los clientes que acumularon puntos mediante visitas repetidas, el programa de fidelidad de Beefeater terminará el Aug. 31.
Whitbread dice que intentará reubicar a los trabajadores afectados
Beefeater empleaba a unas 3,800 personas en 2026. Whitbread dijo que algunos de esos trabajadores podrían pasar a otros puestos dentro de su cartera de hospitalidad o en nuevos restaurantes de hotel, pero también reconoció que los cierres provocarán pérdidas significativas de empleo.
En una carta enviada a los miembros del programa de recompensas de Beefeater, la empresa dijo: "We recognise [UK spelling] the impact of this proposal on colleagues who work at the affected sites. As a business which recruits around 15,000 people every year, we expect to be able to retain a significant proportion of those affected and will be looking to redeploy as many of our impacted colleagues as possible."
Beefeater ha operado durante 54 years y para muchas personas en el Reino Unido tenía un valor nostálgico, especialmente para quienes recuerdan haber ido allí en salidas familiares u ocasiones especiales en localidades pequeñas. Su cierre también pone de relieve cómo las marcas históricas de restauración están siendo reevaluadas en un entorno en el que los operadores sopesan los costos de mano de obra, energía e inmuebles frente al valor de mantener abiertos grandes portafolios de restaurantes.
"Until I went to university the only restaurant I'd ever been to was a Beefeater," escribió una mujer en Reddit en respuesta a los cierres. "We'd go for various family birthdays. I absolutely loved it."
Esta historia fue publicada originalmente por TheStreet el Jul 27, 2026, donde apareció por primera vez en la sección Restaurants.