Casi 30,000 libras de carne de res cruda importada de Argentina han sido retiradas en dos estados de EE.UU. después de que el producto ingresó al país sin someterse a la reinspección de importación requerida, según el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU.

La empresa Corte Argentino USA LLC, con sede en Florida, está retirando aproximadamente 29,628 libras de productos de carne de res cruda que fueron importados de Argentina "sin el beneficio de la reinspección de importación en los Estados Unidos", anunció el FSIS el viernes. Argentina es uno de los países cuyo sistema de inspección de carne el FSIS ha determinado equivalente al sistema de EE.UU., lo que permite que sus establecimientos inspeccionados a nivel federal exporten carne de res a los Estados Unidos. La reinspección de importación sirve como un paso de verificación nacional sobre productos ya inspeccionados por la autoridad del país exportador, confirmando la documentación, el etiquetado, el embalaje, el estado general del producto y, en algunos casos, mediante muestreo para detectar contaminantes.

Según el procedimiento estándar, los envíos entrantes que cumplen con los requisitos del Servicio de Aduanas y Protección Fronteriza de EE.UU. y del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal deben ser posteriormente reinspeccionados por el FSIS antes de su distribución.

Los productos retirados fueron distribuidos a distribuidores y minoristas en Florida y Texas. Fueron producidos entre el 15 y el 20 de mayo y tienen fechas de uso o congelación entre el 15 y el 20 de septiembre.

El retiro abarca cajas de cartón de diversos pesos que contienen productos de carne de res sin hueso "FrigorIfico Gorina SAIC", incluyendo "Top Sirloin Butt" ("Cuadril Sin Tapa"), "Eye Round" ("Peceto"), "Topside Cap Off" ("Nalga AD S/Tapa"), "Flat" ("Carnaza Cuadrada") y "Knuckle" ("Bola de Lomo").

Los productos afectados llevan el número de establecimiento argentino "EST. N° OF. 2025" y la marca de envío "26644-AA."

El problema fue identificado durante las actividades de inspección de rutina del FSIS. El retiro se debe a una falla procedimental — los productos eludieron la reinspección — y no a una detección confirmada de patógenos o adulterantes. El FSIS declaró que no ha habido informes confirmados de enfermedad o lesión asociados con el consumo de los productos retirados. La agencia aconsejó a cualquier persona preocupada por una posible enfermedad o lesión que contacte a un proveedor de atención médica.

El FSIS expresó su preocupación de que algunos productos afectados puedan aún estar en los refrigeradores y congeladores de los consumidores. Se instruye a los consumidores que han comprado estos productos que no los consuman y que los desechen o los devuelvan al lugar de compra. Los productos retirados no deben simplemente cocinarse y consumirse, ya que la falta de reinspección significa que no fueron verificados a través del conjunto completo de controles que se aplican a la carne importada antes de que llegue al comercio de EE.UU.

Fuente: Fox Business