Fast 25.000 Pfund gefrorene Buffalo-Chicken-Produkte, die ohne bundesstaatliche Inspektion hergestellt wurden, werden zurückgerufen, wie die Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums am Mittwoch mitteilte.

Das in Boston ansässige Unternehmen Shanghai Ravioli Corporation ruft rund 24.900 Pfund gefrorene, nicht verzehrfertige Buffalo-Chicken-Produkte zurück. Die Rückrufaktion umfasst zwei Artikel: Kartons mit 100 Stück „Buffalo Chicken Rangoon“ und Kartons mit 120 Stück „Benedetto's Buffalo Chicken Mozzarella Stick“.

Die betroffenen Produkte tragen auf dem Etikett aufgedruckte Verkaufsdaten („sell-by dates“) vom 8. Juli 2026 bis zum 29. Juni 2027. Sie wurden an verschiedenen Terminen zwischen dem 8. Juli 2025 und dem 29. Juni 2026 hergestellt und an Gastronomie- und Großkundenbetriebe in Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island und Vermont ausgeliefert. Da die Produkte über Gastronomiekanäle und nicht über den Einzelhandel vertrieben wurden, obliegt die Überprüfung im Rahmen des Rückrufs Restaurants, Kantinen und anderen institutionellen Abnehmern in diesen fünf Bundesstaaten und nicht privaten Endverbrauchern.

Die FSIS erklärte, sie befürchte, dass sich einige der zurückgerufenen Produkte möglicherweise noch in Kühl- oder Gefrierschränken von Gastronomiebetrieben befinden. Betriebe, die die Artikel erworben haben, werden angewiesen, sie nicht zu servieren; die Produkte sollten entsorgt oder an die Verkaufsstelle zurückgegeben werden.

Laut der Behörde tragen die zurückgerufenen Produkte gefälschte Inspektionskennzeichen mit der Betriebsnummer „EST. 18004“, für die keine bundesstaatliche Inspektionserlaubnis vorliegt. Bundesrecht – das Poultry Products Inspection Act – schreibt vor, dass Geflügelprodukte, die im zwischenstaatlichen Handel vertrieben werden, unter bundesstaatlicher Inspektion hergestellt werden müssen; das Anbringen eines Inspektionskennzeichens ohne entsprechende bundesstaatliche Genehmigung stellt selbst bereits einen Verstoß dar. Die FSIS wies darauf hin, dass ohne Inspektion hergestellte Lebensmittel nicht deklarierte Allergene, gesundheitsschädliche Bakterien oder andere Verunreinigungen enthalten können, die die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher gefährden könnten.

Das Problem wurde im Rahmen von Überwachungsaktivitäten der FSIS entdeckt. Die FSIS ist die Public-Health-Behörde des USDA und dafür verantwortlich sicherzustellen, dass das kommerzielle Angebot an Fleisch-, Geflügel- und verarbeiteten Eiprodukten in den USA sicher, einwandfrei sowie korrekt gekennzeichnet und verpackt ist. Die Behörde veröffentlicht Rückrufdetails und Aktualisierungen auf ihrer Website; Gastronomiebetriebe oder Verbraucher mit Fragen können die USDA Meat and Poultry Hotline unter 1-888-674-6854 kontaktieren.

Bisher gibt es keine bestätigten Berichte über Krankheiten oder Verletzungen im Zusammenhang mit dem Verzehr der zurückgerufenen Produkte. Personen, die befürchten, aufgrund des Verzehrs erkrankt oder verletzt zu sein, werden gebeten, eine medizinische Fachkraft zu kontaktieren.

Quelle: Fox Business