Die japanische UCC Group, eines der größten Kaffeeunternehmen des Landes, arbeitet mit ACOM, der vietnamesischen Tochtergesellschaft der ECOM Group, einem der weltweit größten Kaffeehändler, zusammen, um in Vietnam ein neues Projekt zur regenerativen Kaffeeproduktion zu starten. Im Einklang mit dem Unternehmenszweck „Unleashing the power of coffee for a better world“ („Die Kraft des Kaffees für eine bessere Welt entfesseln“) zielt die Initiative darauf ab, ein nachhaltiges Beschaffungsmodell aufzubauen, das positive Umweltwirkungen erzielt.

Zur Überprüfung der Wirksamkeit regenerativer Anbaumethoden, darunter die Einführung von Schattenbäumen und die Verwendung von organischem Kompost, wird ein Pilotbetrieb eingerichtet. Von der Umsetzung dieser Praktiken werden ein besseres Baumwachstum und höhere Erträge sowie eine verbesserte Anpassungsfähigkeit der Pflanzen an Umweltstress durch den Klimawandel erwartet. Derartige Anbauverfahren, die auf Bodengesundheit, Biodiversität und die Widerstandsfähigkeit der Betriebe abzielen, gewinnen in der Kaffeebranche an Bedeutung, da Unternehmen Klimarisiken in den Anbauländern begegnen wollen.

Vietnam ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt und der größte Anbauer von Robusta, der Kaffeesorte, die vielfach in löslichem Kaffee und Espressomischungen verwendet wird. „Vietnam, eines der weltweit führenden Kaffeeproduzenten, ist ein untrennbarer und besonderer Partner der japanischen Kaffeekultur“, sagt Masahito Hibi, Abteilungsleiter im Sustainability Promotion Office von UCC Japan. „Die UCC Group hat sich mit Nachdruck für die Verbesserung der Qualität eingesetzt, etwa durch die Gründung lokaler Niederlassungen und die Ausrichtung von Qualitätswettbewerben. Diese Beziehung entwickelt sich nun zu einer Phase, in der gemeinsam ökologischer Mehrwert geschaffen wird. In Zusammenarbeit mit ECOM und ACOM werden wir Initiativen fördern, die es Erzeugern und Verbrauchern ermöglichen, eine Win-win-Beziehung aufzubauen.“

Mit dem Ziel, bis 2040 Klimaneutralität zu erreichen, wird UCC das Projekt außerdem nutzen, um zu prüfen, wie Treibhausgasemissionen auf Farmebene gesenkt werden können. Auf dem Pilotbetrieb erprobt das Unternehmen ein „Carbon-Inset“-Modell, das die Verringerung und Bindung von Emissionen innerhalb der Lieferkette durch den Einsatz von Biokohle (Biochar) und die Reduzierung chemischer Düngemittel fördert. Insetting unterscheidet sich vom herkömmlichen Carbon Offsetting dadurch, dass die Emissionsminderungen und -bindungen in der eigenen Lieferkette eines Unternehmens erfolgen – hier auf den Farmen, die UCC beliefern – und nicht über externe Projekte zugekauft werden. Biokohle, ein holzkohleähnliches Material aus pflanzlicher Biomasse, wird als stabile Form der Kohlenstoffspeicherung in den Boden eingebracht.

„Dieses wegweisende Projekt bietet eine hervorragende Gelegenheit, die Beziehung zwischen ECOM und UCC für nachhaltige Kaffeebeschaffung in Vietnam zu stärken“, sagt Thuan Sarzynski, Sustainable Management Services Manager bei ECOM Vietnam. „Durch dieses Projekt werden wir unsere Bemühungen zur Reduzierung von CO2-Emissionen dokumentieren, die in den nächsten Jahren skaliert werden können. Wir haben uns verpflichtet, die CO2-Emissionen entlang der gesamten Kaffeelieferkette zu senken und dazu beizutragen, dass UCC sein Netto-Null-Ziel erreicht.“

Quelle: Global Coffee Report