Von der Erschwerung des Absatzes amerikanischer Agrarprodukte bis hin zum Vertrieb von Salat, der mit schweren Erkrankungen in Verbindung gebracht wird, hatte Präsident Donald Trump in seiner zweiten Amtszeit wiederholt Schwierigkeiten, den Nahrungsmittelbedarf der Amerikaner zu decken. Ein aktueller Bericht zeigt nun, in welchem Maße seine Politik die Mägen und die Geldbeutel der Haushalte direkt belastet.

„Amerikas Preisdruck beim Lebensmitteleinkauf war bisher vor allem in wenigen teuren Kategorien wie Rindfleisch, Kaffee und Schokolade schmerzhaft spürbar“, berichtete Erica Pandey von Axios am Sonntag. „Nun häufen sich die Kräfte, die die Lebensmittelpreise in die Höhe treiben: teures Getreide, stark gestiegene Kosten für Düngemittel und Kraftstoff, dazu unvorhersehbares Wetter und eskalierende Kriege.“

Pandey legte dar, wie stark die Situation auf Trumps Entscheidungen zurückzuführen ist. „Die Kriege im Iran und zwischen Russland und der Ukraine haben die Dieselpreise erhöht, was den Betrieb von Erntemaschinen und den Transport von Lebensmitteln von den Lieferanten zu den Geschäften verteuert“, erklärte sie. „Der Krieg im Iran hat auch Angebot und Preis von Düngemitteln gestört, da ein großer Teil der weltweiten Düngemittel durch die Straße von Hormus transportiert wird. Mais- und Weizenpreise steigen stark und erreichten diese Woche ihren höchsten Stand seit drei Jahren. Schlechtes Wetter hat die Maiserträge getroffen, und der Russland-Ukraine-Krieg hat die Weizenexporte erschüttert.“

Die Belastungen kommen zu handelspolitischen Veränderungen hinzu, die den Agrarsektor bereits unter Druck gesetzt haben: Vergeltungszölle wichtiger Handelspartner haben die Nachfrage nach US-Agrarexporten gedämpft, während Zölle auf importierte Vorleistungen die Kosten für Lebensmittelverarbeiter erhöhten. Lebensmittelpreise stellen eine anhaltende politische Belastung für die Regierung dar und waren in der Wahl 2024 ein zentrales Anliegen der Wähler.

Pandey prognostizierte, dass sich die Lage bei den Lebensmittelpreisen weiter verschärfen wird. „Es gibt Gründe zur Annahme, dass es nur noch schlimmer wird“, schrieb sie. „In einem viel zitierten Bericht Anfang dieses Monats warnten Analysten von J.P. Morgan, dass die globale Lebensmittelinflation in der ersten Hälfte 2027 fünf Prozent erreichen würde – fast doppelt so hoch wie in der ersten Hälfte 2026. ‚Der Preisdruck wird sich voraussichtlich bis (zur ersten Hälfte 2027) fortsetzen, da die Ernte- und Preiseffekte noch zunehmen und die landwirtschaftlichen Auswirkungen dem ozeanischen Höhepunkt um 6 bis 12 Monate hinterherhinken‘, schrieben sie.“

Über die steigenden Preise hinaus hat auch die Lebensmittelsicherheit unter Trumps Amtszeit nachgelassen – eine Entwicklung, die viele Kritiker mit der Schwächung der FDA und seiner Ernennung von Robert F. Kennedy, Jr. zum Gesundheitsminister (Secretary of Health and Human Services) in Verbindung bringen. Die FDA erlebte den Weggang von Tausenden Mitarbeitern im Zuge der umfangreichen Kürzungen der Bundesgesundheitsbürokratie durch die Regierung, darunter auch Personal in ihrer Lebensmittelsparte, während die Behörde in diesem Jahr mit einer Reihe hochkarätiger Lebensmittelrückrufe konfrontiert war.

„Die FDA geht davon aus, dass der bislang größte Ausbruch dieser Saison, der bisher neun Bundesstaaten betrifft, über kontaminierten Eisbergsalat aus Mexiko zu uns gelangt ist“, schrieb David Pogue von CBS News am Sonntag. „Dieser Salat wurde von Taylor Farms bundesweit ausgeliefert, einem großen Distributor, der Tausende Supermärkte und Restaurants beliefert.“

Eine Expertin deutete an, dass es schwer vorstellbar sei, dass das Problem des kontaminierten Salats nicht mit dem Handeln der Trump-Regierung zusammenhängt. „So etwas haben wir noch nie gesehen. Das ist ein erstaunlich großer Ausbruch, ein Ausbruch mit Rekordwerten“, sagte Susan Mayne, Dozentin an der Yale School of Public Health, die von 2015 bis 2023 die Lebensmittelsicherheitsabteilung der FDA leitete, gegenüber CBS News.

Sie fuhr fort: „Es könnten unzureichende Sanitäranlagen oder unzureichende Händewasch-Einrichtungen sein. Irgendwie wird dieses Wasser aus einer anderen Quelle kontaminiert – Abwasser oder eine andere Quelle.“