Zehn Monate nach der Eröffnung des Quezon Club, der neuen Energie in die Nachtleben-Szene von Quezon City bringen sollte, wurde der Club einem Relaunch unterzogen – mit dem Debüt eines neuen Gesangstrios namens The Sirens.

Die Gruppe besteht aus Sheena Lee Palad, Crystal Paras und Kris Atinen, die am 31. Juli ihren ersten Auftritt im Quezon Club absolvierten. Der Club befindet sich im Unterhaltungskomplex Solaire Resort North in Quezon City, der einwohnerstärksten Stadt der Metro Manila. Das Solaire Resort North, betrieben von der Bloomberry Resorts Corporation, bringt die Solaire-Marke – ursprünglich im Entertainment City-Komplex in Parañaque etabliert – in den nördlichen Teil der Metropolregion. Der Club beschreibt sich selbst als ein Ort, der „ein Erlebnis nach Einbruch der Dunkelheit bietet, das von dining zu immersiven Performances übergeht“.

Für ihr Debüt performten The Sirens Party-Hits aus den 1970er- bis 1990er-Jahren, gekleidet in schillernde Outfits in unterschiedlichen Farben – Ms. Palad in Orange mit einer Perücke aus üppigen Locken, Ms. Atinen in Gold und Ms. Paras in Grün. Ihr Setlist umfasste Künstler wie Cyndi Lauper, Queen, ABBA und den Manila Sound – ein deutlich philippinisches Pop-Genre, das in den 1970er-Jahren entstand und lokale Einflüsse mit westlichem Rock und Pop verband.

Die OPM-Legende Radha Cuadrado, die sowohl als Mentorin von The Sirens als auch als Creative Director des Quezon Club fungiert, absolvierte im Laufe des Abends ebenfalls einen besonderen Auftritt. Cuadrado, eine Veteranin der philippinischen Musikszene und ehemaliges Mitglied der Vokalgruppe Kulay, sagte, es sei ihre Idee gewesen, dass die drei Frauen ihre Unterschiede in stimmlicher Qualität und Persönlichkeit nutzen, um als kohärentes Trio aufzutreten. Sie deutete an, dass zukünftige Freitagabende wechselnde Themen wie Motown-Nächte und Broadway-Nächte umfassen werden.

Für das Debüt bestand sie jedoch auf einer bewährten Formel. „Wir müssen Klassiker machen“, sagte sie über die Setlist mit Hits von den 70er- bis zu den 90er-Jahren. „Mit Klassikern kann man nichts falsch machen.“

Der Relaunch brachte zudem neue Menüpunkte im Quezon Club hervor, mit einem stärkeren Schwerpunkt auf philippinischen Geschmacksrichtungen von Küchenchefin January Belardo. Bemerkenswerte Bar-Snacks waren die Empanada Kaliskis (P550), gefüllt mit geräuchertem Brisket, und der Spicy Tuna Tartare (P820), serviert mit knusprigen Pfeffercrackern und einer würzigen Essignote. Ein gemischter Spieß-Teller (P1.800) ist so portioniert, dass er einen Tisch mit vier bis fünf Personen den ganzen Abend über zufrieden stellt.

Das Cocktailprogramm des Clubs bleibt neben der umfangreichen Weinkarte ein Stolzpunkt. Ein Highlight war der Smoked Hatch (P450), ein Getränk, das von der Stadt Pateros inspiriert ist – bekannt für ihre Enteneier – und mit Entenfett-gewaschenem Mezcal, Strega, Aperol, frischem Limettensaft und Agavensirup zubereitet wird. Der Cocktail wird auf einem kleinen Holzstamm serviert, mit einem Kokosnuss-„Eiweiß“ und einem Mango-„Eigelb“ an der Seite.

Als Dessert kombiniert die Rocky Road Creme Patissiere (P450) Schokolade, Karamell, geröstete Marshmallows und Schokoladenspäne. Die Burnt Honey Custard (P500) bietet eine leichtere Alternative und paart reichen gebrannten Honig mit der zitrusfrischen Helligkeit eines Yuzu-Granitas.

Mit einem lebhaften Abend voller Gesangsperformances und einer Einladung an die Clubgäste zum Tanzen zielt der neu gestartete Quezon Club darauf ab, ein rundum gelungenes Nachtclub-Erlebnis zu bieten.

— Brontë H. Lacsamana