Vier südkoreanische Whiskys und Sojus, die im Vereinigten Königreich immer beliebter werden
Wichtige Erkenntnisse
- •Ki One Unicorn, der erste Single-Malt-Whisky aus Südkorea, wurde mit der IWSC Worldwide Whisky Trophy 2025 ausgezeichnet – eine Anerkennung, die historisch als Eintrittstor für aufstrebende Whiskyregionen diente, um bei westlichen Verbrauchern Glaubwürdigkeit zu erlangen.
- •The Whisky Exchange meldet eine steigende Nachfrage nach sowohl koreanischem Whisky als auch Soju von britischen Verbrauchern vor dem Hintergrund des breiteren Aufstiegs des südkoreanischen Kultureinflusses im Vereinigten Königreich.
- •Die meisten südkoreanischen Whiskybrennereien wurden innerhalb des letzten Jahrzehnts gegründet und folgen einem Entwicklungspfad, der dem der zuvor aufstrebenden japanischen und taiwanesischen Whiskyindustrien ähnelt.
- •Craft- und Premium-Soju-Expressionen sind im westlichen Handel noch relativ neu, obwohl Soju die weltweit meistverkaufte Spirituosenkategorie nach Volumen ist, angetrieben hauptsächlich durch Massenmarken aus Korea.
- •Mehrere koreanische Spirituosen sind nun über The Whisky Exchange erhältlich, darunter Ki One Tiger Single Malt, Kimchangsoo Gimpo getorfter Whisky sowie Craft-Soju-Angebote von J&J Brewery und Jinmaek.
Der Aufstieg der südkoreanischen Lebenskultur im Vereinigten Königreich – angetrieben durch K-Pop, Squid Game und koreanisches Streetfood – hat sich auf die Welt der Spirituosen ausgeweitet, wobei koreanischer Whisky und Soju zunehmend das Interesse britischer Verbraucher wecken.
Südkoreas Whiskyindustrie ist noch jung, da die meisten Brennereien innerhalb des letzten Jahrzehnts gegründet wurden. Sie folgt jedoch einem Pfad, den zuvor der japanische und taiwanesische Whisky gegangen ist, der durch Wettbewerbsauszeichnungen internationale Anerkennung erlangte, bevor eine anhaltende globale Nachfrage entstand. Die IWSC, gegründet 1969, ist einer der etabliertesten Spirituosenwettbewerbe weltweit, und ihre Auszeichnung hat historisch als Eintrittstor für aufstrebende Whiskyregionen gedient, die bei westlichen Konsumenten an Glaubwürdigkeit gewinnen wollen.
Nachdem 2025 die Worldwide Whisky Trophy der International Wine & Spirit Competition (IWSC) an Ki One Unicorn, den ersten Single-Malt-Whisky aus Südkorea, verliehen wurde, hat The Whisky Exchange eine steigende Nachfrage nach sowohl koreanischem Whisky als auch Soju gemeldet.
Ki One Tiger
Die Erstveröffentlichungen von Ki One zollen drei Nationen Tribut, die seine Vision geprägt haben: Unicorn steht für Schottland, Tiger für Korea und Eagle für Amerika. Die Tiger-Expression bietet Frucht und Gewürz am Gaumen mit runden, klebrigen Noten von Datteln, Feigen und Rosinen, gefolgt von Anklängen von Walnuss und abgenutztem Leder.
46 % Vol. — £69,95 | Verfügbar bei The Whisky Exchange
Kimchangsoo Gimpo
Ein ausgewogener getorfter Single Malt von Kimchangsoo, der 2021 seinen ersten Whisky auf den Markt brachte. Die Verkostungsnotizen umfassen BBQ-Rauch neben Seetang, Heidekraut und gesalzener dunkler Schokolade.
50,1 % Vol. — £125 | Verfügbar bei The Whisky Exchange
Propose Red Soju
Soju ist seit langem die weltweit meistverkaufte Spirituosenkategorie nach Volumen, was größtenteils auf Massenmarken aus Korea zurückzuführen ist, jedoch sind Craft- und Premium-Expressionen wie diese im westlichen Handel noch relativ neu. Hergestellt von J&J Brewery, anerkannte Marktführer in der koreanischen Craft-Soju-Bewegung, ist dieser tafelstarke Soju charaktervoll und bewahrt dabei eine Eleganz, die ihn sowohl zum puren Trinken als auch zum Mischen geeignet macht.
25 % Vol. — £22,50 | Verfügbar bei The Whisky Exchange
Jinmaek 40 Wheat Soju
Jinmaek-Soju wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das Bio-Weizen aus Südkorea verwendet. Obwohl Weizen ein ursprünglicher Bestandteil des traditionellen Soju war, war er seit vielen Jahren nicht mehr weit verbitet. Die Gründer von Jinmaek haben sich zum Ziel gesetzt, dieses historische Rezept wiederzubeleben und produzieren einen ausgewogenen Soju mit Zitrus- und Gewürznoten.
40 % Vol. — £42,95 | Verfügbar bei The Whisky Exchange
