Mehr als 1,5 Millionen Dutzend Schaleneier, die in sechs Bundesstaaten vertrieben wurden, sind wegen einer möglichen Salmonellenkontamination freiwillig zurückgerufen worden, teilten Bundesaufsichtsbehörden am Mittwoch mit.

Die U.S. Food and Drug Administration erklärte, Midwest Poultry Services habe den Rückruf eingeleitet. Er umfasst 1.589.577 Dutzend Kartons mit weißen Schaleneiern und braunen Schaleneiern aus käfigfreier Haltung.

Nach Angaben der FDA wurden die zurückgerufenen Eier unter mehreren Markennamen verkauft, darunter Kroger, Brookshire's, Country Morning, Simple Truth und Sunups. Der Rückruf umfasst außerdem verschiedene lose Eier der Güteklassen Grade A und Grade AA.

Die Produkte wurden an Einzelhandels- und Gastronomiekunden in Texas, Oklahoma, Arkansas, Louisiana, New Mexico und Mississippi sowie an weitere kleinere Einzelhändler geliefert, teilte die FDA mit.

Die betroffenen Eier wurden nach Angaben der Behörde auf zwei Farmen in Texas produziert. Die Aufsichtsbehörden erklärten, das mögliche Problem sei bei routinemäßigen Umweltkontrollen festgestellt worden. Solche Tests sind eine zentrale Anforderung der Egg Safety Rule der FDA, die 2010 in Kraft trat und Präventionsmaßnahmen in Betrieben mit mehr als 50.000 Legehennen vorschreibt. Im Zusammenhang mit den zurückgerufenen Eiern wurden keine Erkrankungen gemeldet.

Salmonella Enteritidis gehört zu den häufigsten Salmonellen-Serotypen, die mit Schaleneiern in Verbindung gebracht werden. Die Centers for Disease Control and Prevention schätzen, dass Salmonellen in den Vereinigten Staaten jährlich etwa 1,35 Millionen Infektionen über alle Lebensmittelquellen hinweg verursachen.

"When we learned of a possible issue with egg safety, we began diverting eggs to a breaking plant where they would be pasteurized to kill any foodborne pathogens," erklärte Midwest Poultry Services am Donnerstag in einer Mitteilung gegenüber FOX Business. Bei der Pasteurisierung werden Eier auf Temperaturen erhitzt, die ausreichen, um Salmonellenbakterien abzutöten.

"We also began a robust internal investigation and initiated testing protocols to identify potential sources of SE," fügte das Unternehmen hinzu und bezog sich dabei auf Salmonella Enteritidis.

"Producing safe, quality food for those who eat our eggs is our highest priority, and this voluntary investigation and recall demonstrates that commitment."

Der Rückruf betrifft mehrere Kartongrößen und Stückzahlen. Verbraucher können betroffene Produkte anhand der Codes auf der Seite des Kartons identifizieren.

Die Eier wurden zwischen dem 6. Juni und dem 3. Juli verpackt und vertrieben; die Verkaufs- oder Mindesthaltbarkeitsdaten reichen vom 20. Juli bis zum 17. Aug. Die betroffenen Kartons tragen außerdem den Betriebscode P-1950 oder 840962 sowie ein Julian Date zwischen 157 und 184.

Verbraucher, die die zurückgerufenen Eier gekauft haben, sollten sie nicht essen und sie für eine vollständige Rückerstattung an den Kaufort zurückbringen.

Die FDA erklärte, Salmonellen könnten bei kleinen Kindern, älteren Erwachsenen, geschwächten Personen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem schwere und mitunter tödliche Infektionen verursachen.

Gesunde Menschen, die sich mit Salmonellen infizieren, können Fieber, möglicherweise blutigen Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen bekommen. In seltenen und schweren Fällen können die Bakterien in den Blutkreislauf gelangen und schwerere Erkrankungen verursachen, darunter arterielle Infektionen, infizierte Aneurysmen, Endokarditis und Arthritis.

Verbraucher mit Fragen können die Verbraucher-Hotline von Midwest Poultry Services unter 574-405-9531 kontaktieren, erreichbar von Montag bis Freitag von 8 a.m. bis 4:30 p.m. EST, oder eine E-Mail an recallassistance@mpseggs.com senden.