Die globale Expansion von The Born Korea und seinem CEO Paik Jong-won nimmt durch Initiativen Gestalt an, die Restaurantmarken, lokale Saucenproduktion und Vertriebsnetze in ganz Nordamerika umfassen.

The Born Korea teilte am Dienstag mit, dass Paik kürzlich eine Absichtserklärung (Memorandum of Understanding) mit der Sunray Group, einem bedeutenden kanadischen Hotel- und Immobilienunternehmen, zur Zusammenarbeit im Restaurantgeschäft unterzeichnet habe. Die Unterzeichnung erfolgte während Paiks Geschäftsreise nach Nordamerika, die am 2. August begann und Teil der umfassenderen Expansion des Unternehmens in die Region ist. The Born Korea hat sein Inlandsgeschäft auf einem Multi-Marken-Portfolio aus Franchise-Restaurants aufgebaut – von der chinesischen Kette Hong Kong Banjum bis hin zu Café- und Casual-Dining-Konzepten – und Paik, einer der bekanntesten Köche und Fernsehpersönlichkeiten Südkoreas, steht an der Spitze der Bemühungen des Unternehmens, diese Marken ins Ausland zu bringen. Die Nordamerika-Expansion fällt zudem in eine Zeit, in der koreanische Küche und Kultur ein breiteres internationales Publikum gefunden haben, was koreanischen Restaurant- und Lebensmittelmarken im Ausland größere Sichtbarkeit verschafft.

Die Sunray Group betreibt in Kanada rund 80 Hotels unter Marken wie Marriott, Hilton und Hyatt. Im Rahmen der Vereinbarung planen beide Unternehmen, ein von Sunray betriebenes Geschäft in Markham in der Region Greater Toronto in ein Restaurant einer der Marken von The Born Korea umzuwandeln; derzeit wird an der Auswahl der Marke sowie an detaillierten Plänen für den Betrieb des Geschäfts gearbeitet. Die Markenauswahl und der Betriebsplan für den Standort Markham werden einen frühen Hinweis darauf geben, wie das Unternehmen seine heimischen Konzepte für kanadische Verbraucher anpasst.

Ausgehend vom Projekt in Markham prüfen beide Seiten zudem, weitere Restaurantmarken von The Born Korea in Hotels und Gewerbeimmobilien der Sunray Group einzuführen. Die Partnerschaft mit einem etablierten Hotel- und Immobilienbetreiber bietet Zugang zu Standorten und einem lokalen Betriebspartner – beides zählt häufig zu den praktischen Hürden der internationalen Restaurantexpansion –, wobei die Vereinbarung weiterhin eine Absichtserklärung und kein final abgeschlossener Vertrag ist.

Während seiner Reise nach Kanada traf Paik außerdem Führungskräfte zweier großer Lebensmittelhändler, um die Ausweitung des Absatzes und des lokalen Vertriebs von Saucen und anderen Produkten von The Born Korea (TBK) zu erörtern.

In den USA arbeitet The Born Korea nach eigenen Angaben mit einem globalen Lebensmittelunternehmen an der lokalen Produktion der Business-to-Business-Saucen, die in seiner chinesischen Restaurantkette Hong Kong Banjum eingesetzt werden. Die Produktion wird mit der Süß-Sauer-Schweinefleisch-Sauce der Marke beginnen und schließlich auf weitere wichtige Saucen ausgeweitet werden, die in den Restaurants von The Born Korea verwendet werden.

The Born Korea plant, die Produktionsanlagen des US-Partners als zentralen Versorgungsknotenpunkt für die Expansion in ganz Nordamerika zu nutzen, um Logistikkosten zu senken und Lieferzeiten zu verkürzen und zugleich ein stabiles Versorgungssystem aufzubauen, das das Wachstum des Restaurant- und Vertriebsgeschäfts in den USA und Kanada tragen kann.

Zudem arbeitet das Unternehmen mit dem globalen Konzern an der gemeinsamen Entwicklung von Home-Meal-Replacement-Produkten für nordamerikanische Verbraucher. Home-Meal-Replacement-Produkte sind praktische, weitgehend vorgefertigte Mahlzeiten, die an Verbraucher statt an Gastronomieunternehmen verkauft werden. Zu den anstehenden Meilensteinen zählen die Markenentscheidung für das Geschäft in Markham, der Start der US-Produktion der Süß-Sauer-Schweinefleisch-Sauce von Hong Kong Banjum sowie mögliche weitere Vertriebsvereinbarungen, die aus Paiks Gesprächen in Kanada hervorgehen.

„Die Geschäftsmöglichkeiten, die CEO Paik Jong-won im Ausland selbst ausfindig gemacht hat, führen zu konkreten Partnerschaften mit lokalen Unternehmen“, sagte ein Sprecher von The Born Korea.

„Indem wir die Marken- und Produktentwicklungskompetenz von The Born Korea mit den Produktions- und Vertriebsnetzen lokaler Unternehmen verbinden, werden wir unsere globalen Geschäftserfolge – von Restauranteröffnungen bis hin zur Produktion und zum Vertrieb von Produkten – weiter ausbauen.“