小麥價格在供需因素博弈中保持穩定

發布日期：2026年8月12日 — 航運新聞

小麥價格在每蒲式耳6.40美元附近波動，較7月22日觸及的兩年高點7.08美元回落逾10%。此次回調源於俄羅斯小麥價格走弱、國際需求不振，以及替代出口路線的可用性，這些因素共同緩解了對黑海航運潛在中斷的擔憂。

有關恢復霍爾木茲海峽商業航運的外交進展報導也提振了市場情緒。巴基斯坦表示，美國與伊朗「接近達成某種安排」以緩和地區緊張局勢，這引發了人們對全球最關鍵的海上咽喉之一恢復正常交通流動的希望。

儘管出現這些進展，全球糧食出口風險依然存在。烏克蘭和俄羅斯繼續互相打擊對方的航運路線，使黑海貿易走廊的安全問題仍存疑。俄羅斯和烏克蘭合計約佔全球小麥出口的四分之一，因此其航運路線的任何中斷都會對全球糧倉供應鏈和食品價格產生重大影響。

出口預測下調

烏克蘭已將其2026/27年度糧食出口預測較此前估計下調了多達12%。俄羅斯的小麥出口前景也有所走弱。諮詢機構IKAR將俄羅斯小麥出口預測下調至4,450萬噸，而另一家農業諮詢機構Sovecon則預計，俄羅斯8月份的小麥出貨量將降至十年來的最低水平。

這兩個最大的黑海供應國出口預測的雙雙下滑，凸顯了持續的衝突如何在價格從近期高位回落之際，繼續限制全球市場上小麥的可供應量。

美國作物數據即將公布

交易商目前正等待美國政府最新的作物預測，該預測定於週三發布，預計將為小麥及其他糧食市場提供進一步的方向指引。美國農業部每月發布的《世界農業供需估計》報告是一個備受關注的基準指標，用於調整主要糧食和油籽的產量、庫存和貿易預測。

來源：Trading Economics