韓國平價咖啡連鎖品牌長期以平價與便利性為核心競爭力，如今隨著國內市場趨近飽和、咖啡豆價格上漲與匯率壓力夾擊，正加速向海外擴張，利潤空間持續受到擠壓。

市場飽和的程度從數據即可窺見：韓國是全球咖啡店密度最高的市場之一，光是首爾就聚集了數以萬計的咖啡店，人均數量超越全球多數主要城市。對於靠低價策略挑戰高端品牌而起家的平價連鎖店而言，在如此飽和的環境中持續展店，邊際效益已日益遞減。

這些連鎖品牌並未退縮，反而將目光轉向國際市場，以韓國文化認同作為競爭優勢，掌握全球對 K-food 與韓國內容日益升溫的關注。過去十年來推動韓劇、音樂與美食國際消費的韓流浪潮，已創造出一種光環效應，這些品牌正設法將其轉化為實際來客量。

本月已有一波國際展店潮展開，其中多間新店僅間隔一天便相繼開幕。

Ediya Coffee 於週六透過與 Kolao Group 的主特許經營協議，在寮國開設首家門市，延續先前進軍關島、馬來西亞及加拿大的腳步。

Compose Coffee 與 The Venti 上週雙雼開設菲律賓首家門市。Compose Coffee 於週五在馬尼拉一間購物中心開幕，背後由 Jollibee Group 旗下 Fresh N' Famous Foods 的主特許經營協議支持——這項合作夥伴關係涵蓋菲律賓最大且最具規模的餐飲服務企業——據該公司表示，開幕前已歷經一段表現亮眼的試營運期。The Venti 則於前一天開幕，同樣以與 JJR Brothers Food Corp. 簽訂的主特許經營協議為基礎，並計畫於今年稍晚開設第二間門市。

支撐這些擴張行動的共同信念是：以韓國文化為根基的品牌認同將能引發海外消費者的共鳴。以 Ediya Coffee 為例，該品牌將韓國國內的明星商品如 dalgona latte 引進東南亞，針對該區域偏好奶基咖啡的口味進行調整，並將韓式風味延伸至甜點系列。

Ediya Coffee 公司人員表示：「我們也推出帶有傳統韓國圖紋的隨行杯，以及以傳統飾品為靈感的鑰匙圈。」

Mega Coffee 與 Paik's Dabang 也在其他市場進行類似的佈局。Mega Coffee 目前在蒙古經營八間門市，並已設立日本子公司。美國市場的展店計畫正在籌備中，但該公司表示，時間點與經營模式尚未確認。

Paik's Dabang 在菲律賓經營十七間門市，並在中國營運兩間店中店。該品牌近期以全新品牌形象開設首家東京門市，保留了「dabang」——即韓文中傳統的「咖啡館」一詞。

該公司將其海外擴張定位為展現全球競爭力的表現，而非撤離逐漸降溫的國內市場。Paik's Dabang 人員表示：「以日本為起點，我們計畫將品牌推展至中國、台灣和美國。」

根據業界人士說法，韓國平價咖啡產業已來到一個轉折點：新增門市不再能帶來等比例增加的利潤，促使連鎖品牌轉向海外擴張與菜單多元化，以拓寬收入來源。全球阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆價格因巴西、越南等主要產國惡劣氣候影響供應而攀升，進一步加劇了利潤壓力。

業界人士指出，展望未來，品牌價值與菜單實力將與當初推動成長的低價策略同等重要，智慧點餐系統等功能也將進入競爭版圖。這些連鎖品牌如何在各目標市場中與根深蒂固的在地業者及全球巨頭競爭，同時維持其在國內賴以成功的成本優勢，將是決定下一階段擴張走向的關鍵因素。

一位業界人士表示：「僅靠低價已不足以在海外維持人氣。能否成功，取決於能否建立穩定的在地供應鏈以優化成本結構，並搭配強而有力的在地化策略。」