15美元快餐在美國逐漸消失——DoorDash報告指出這些城市例外
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- •DoorDash的「起司漢堡指數」發現,僅有四個美國城市——奧斯汀、拉雷多、林肯和底特律——的起司漢堡、薯條和汽水套餐平均價格低於15美元。
- •德州奧斯汀以12.94美元成為最實惠的城市,而阿拉斯加州安克雷奇以28.28美元成為最昂貴的城市,同一份餐點的價格差距超過兩倍。
- •套餐平均價格在過去一年上漲3.2%,聯邦數據顯示外食通膨持續高於家用食品通膨。
- •餐廳價格上漲歸因於包括勞動力、租金和能源在內的營運成本上升,與超過20個美國州提高最低工資同時發生。
- •包括麥當勞在內的大型連鎖快餐店已推出促銷超值套餐,以應對整個行業日益增長的消費者價格敏感度。

對於想在外享用平價餐點的美國人來說,地理位置在決定一份經典起司漢堡、薯條和汽水套餐的價格方面扮演著關鍵角色。
根據DoorDash近期發布的「地方商業狀況」報告,15美元仍然足以在少數幾個美國城市負擔這三樣餐點。該外送平台的所謂「起司漢堡指數」——追蹤美國各城市起司漢堡、薯條和汽水的平均成本——發現,在所有分析的城市中,僅有四個城市的平均價格低於15美元:德州的奧斯汀和拉雷多、內布拉斯加州的林肯,以及密西根州的底特律。
奧斯汀以12.94美元成為最實惠的城市。
「起司漢堡指數是將資訊轉化為簡單、有趣且容易產生共鳴的指標的絕佳方式,」DoorDash首席分析官Jessica Lachs告訴Fox News Digital。
在光譜的另一端,同樣的套餐在阿拉斯加州安克雷奇的平均價格為28.28美元——是奧斯汀價格的兩倍以上。
「不存在單一的經濟體。存在的是許多地方性的經濟體,」Lachs說。「同樣的一籃商品——一個起司漢堡、薯條和一杯飲料——在德州奧斯汀的平均成本是12.94美元,但在阿拉斯加安克雷奇則是28.28美元。」
研究中所選出的十個最具性價比的城市集中在中西部和德州,其中四個城市來自孤星之州。繼奧斯汀之後,最實惠的市場依次為德州拉雷多(13.39美元)、內布拉斯加州林肯(13.86美元)、底特律(14.99美元)和費城(15.41美元),構成前五名。
DoorDash指出,儘管各地區的價格差異顯著,但南部和東南部的城市傾向受益於結構性較低的營運成本,這使該地區在餐廳餐點和日用品兩方面都名列最實惠的地區。
這些發現正值外出用餐持續變得更加昂貴之際,即使許多日用品和家庭必需品的價格已趨於穩定。DoorDash發現,起司漢堡、薯條和汽水套餐的平均價格在過去一年上漲了3.2%。聯邦通膨數據也顯示類似的趨勢:勞工統計局的消費者物價指數持續追蹤到「外食」通膨在近幾個月一直高於「家用食品」通膨,這種背離現象即使在整體通膨降溫後依然持續。
雖然今年牛肉價格上漲引起了關注,但DoorDash表示,餐廳價格上漲似乎反映了更廣泛的營運成本——包括勞動力、租金和能源——而非僅僅是食材成本。這一評估與超過20個美國州提高最低工資的時期相吻合,為利潤微薄的餐廳增加了成本壓力。大型連鎖快餐店則以積極推廣的超值套餐——包括麥當勞5美元超值套餐及競爭對手的類似限時優惠——回應消費者的不滿,顯示價格敏感度已成為整個行業的核心競爭因素。
對消費者而言,實際的影響十分鮮明:同樣的15美元在奧斯汀足以支付一頓完整的餐點,但在安克雷奇卻勉強只能買到一半。
完整的DoorDash「地方商業狀況」報告可在 about.doordash.com/en-us/state-of-local-commerce 查看。