衝突與氣候變遷正共同壓低全球糧食供應並推高價格。正如兩週前所述，同樣的組合也在阻礙全球航運。氣候變遷不再是即將到來，而是已經降臨，它與人類戰爭的愚行交互作用，使情況更加惡化。

單一標題只能呈現故事的片段。試想「英國數月內將面臨糧食短缺」這一警告。報導解釋原因：「1984年以來最差的收成與牲畜死亡激增，使許多農民缺乏為來年播種所需的資金。」英國許多農民可能連下一季種植作物的費用都負擔不起。就目前而言，決定種植 幾乎肯定會讓農民虧損。英國的處境也凸顯更廣泛的脆弱性：當其他生產國同時遭遇短缺時，大量依賴糧食進口的國家已無法指望世界市場填補國內缺口。

深層原因更加複雜。一位農業領袖解釋：「降雨來得太遲，無法挽回損失的收成與大幅下滑的產量，而畜牧農戶正遭遇登陸我國最嚴重的藍舌病疫情〔一種羊隻疾病〕。」氣候變遷很可能牽涉其中，因為暖化往往會依地區不同而加劇乾旱或洪水。動物疾病也隨氣溫上升而增多：「藍舌病會導致羊隻生育問題與死亡，今年尤為嚴重，因為高溫使傳播病毒的蠓蟲數量遠超平常。」

與此同時，化肥與柴油價格——兩者對現代機械化農業不可或缺——已飆升。成本上漲的原因，在於伊朗因美國與以色列對其攻擊而封鎖霍爾木茲海峽，導致來自波斯灣地區（主要供應來源）的化肥與煉製柴油所需石油供應大幅縮減。

柴油短缺還有另一個原因：在烏克蘭與俄羅斯的衝突中，烏克蘭持續打擊俄羅斯煉油廠，迫使俄羅斯暫時停止所有柴油出口。作為背景，俄羅斯是僅次於美國的全球第二大石油生產國， routinely出口大量原油與柴油等精煉產品。

乾旱衝擊美國農業

在美國西南部，長期乾旱正使科羅拉多河（4,000萬人包括許多農民與牧民賴以維生的水源）與格蘭德河日益枯竭。格蘭德河在其1,900英里流程的大部分路段，從科羅拉多州西南部經新墨西哥州再到德州與墨西哥邊界，是農業與公共供水系統的關鍵水源。在新墨西哥州與德州交界以下，該河多處幾乎斷流，因為持續乾旱下大量抽水，而乾旱本身又推高了用水需求。

根據美國農業部資料，截至8月26日，乾旱影響美國主要作物的大片耕地：大麥（80%）、杜蘭小麥（62%）、稻米（61%）、春小麥（80%）、甜菜（75%）、向日葵（80%）與冬小麥（56%）。非糧食作物棉花也受波及，52%的種植面積處於乾旱條件下。

歐洲收成縮減

歐洲毀滅性的熱浪與乾旱正大幅降低玉米、稻米、大豆等大宗作物以及蔬菜作物的產量。在法國，蔬菜產量大幅下滑：萵苣（35%）、豌豆（40%）、花椰菜（60%），據歐洲農業危機的相關報導。法國是歐洲最大生產國之一，玉米收成預計下降35%。

巴西將糖轉向乙醇

在巴西，糖產量下降與轉向乙醇生產有關。這與美以對伊朗戰爭的關聯直接相關。伊朗封鎖霍爾木茲海峽推高了石油尤其汽油等精煉產品價格。巴西大多數汽油車與卡車設計為使用高乙醇比例混合燃料。油價上漲後，巴西政府將汽油/乙醇混合燃料的最低乙醇比例由30%調升至32%。相較之下，美國汽油通常含約10%乙醇。只要乙醇價格低於汽油，巴西駕駛人使用高乙醇混合燃料就更划算，糖廠也日益發現生產乙醇比產糖更有利可圖。這一轉變的影響超出巴西——該國是全球最大糖生產與出口國之一：當巴西甘蔗轉向燃料而非糧食市場時，全球糖供應也會趨緊。

印度弱季風與聖嬰現象

在其他地區，糖以及棉花、大豆、玉米、豆類等主要作物的生產，因印度15年來最小的季風降雨而受限。印度今年稍早暫停糖出口以抑制國內價格——這是出口國在短缺時期限制出口以保護國內消費者的普遍模式，此舉會減少世界市場供應，進一步推高其他地區價格。正在形成的聖嬰現象——預計將是有紀錄以來最強，並於2027年初達到高峰——可能在明年進一步削弱印度季風，其影響可能波及全球農業，依地區不同產生正負兩面效應。

蘇丹：衝突與氣候交會

在非洲，蘇丹是衝突與氣候變遷交會的典型案例。始於2023年的內戰已造成數百萬人流離失所、數萬人死亡。如今美以對伊朗戰爭又推高了燃料與化肥成本。雪上加霜的是，乾旱以及可能使其惡化的聖嬰現象，正剝奪通常由尼羅河氾濫灌溉的農田所需的水源。

黑海小麥遭戰火波及

與此同時，在烏俄戰爭前線，糧食碼頭與運糧船成為攻擊目標，主要威脅對全球的小麥出口。這已使小麥期貨升至三年來最高水準。俄羅斯與烏克蘭皆為小麥出口大國，並持續互相攻擊對方的糧食碼頭與船隻。近年兩國合計約佔全球小麥出口的四分之一，因此當地供應中斷會使遠超該地區的麵包價格受到衝擊。

衝突向來會影響大宗商品，取決於主要生產國或消費國是否捲入戰爭。但從今以後，氣候變遷將成為每場衝突的當事方之一，影響全球農田，無論這些農田所在的國家是否參與戰事。

這意味著，隨著全球農業整體受到影響，透過進口擺脫糧食短缺將日益困難。民間或軍方領導層中鮮少有人已理解這一點。

Kurt Cobb 撰，經 Resource Insights 刊登