从使美国农民更难出售其农产品，到监管与严重疾病相关联的莴苣的分销，唐纳德·特朗普总统在第二任期内屡屡难以满足美国人的食品需求。最新的一份报告详细揭示了其政策在多大程度上直接挤压着民众的餐桌与钱包。

“美国食品价格挤压迄今在最痛的几个昂贵品类中体现得最为明显，比如牛肉、咖啡和巧克力，”Axios的Erica Pandey周日报道称。“如今，推高食品价格的力量正不断累积：粮食昂贵、化肥和燃料飙升，加上不可预测的天气和肆虐的战争。”

Pandey分析了这一局势在多大程度上源于特朗普的决策。“伊朗战争和俄乌战争推高了柴油价格，使收割农机的运行成本更高，也使食品从供应商运输到门店的费用更贵，”她解释道。“伊朗战争还扰乱了化肥的供应和价格，因为全球很大一部分化肥要经过霍尔木兹海峡运输。玉米和小麦价格正在飙升，本周达到三年来的最高水平。恶劣天气影响了玉米产量，而俄乌战争则扰乱了小麦出口。”

这些压力叠加在已经挤压农业部门的贸易政策变化之上：主要贸易伙伴的报复性关税抑制了对美国农产品的出口需求，而对进口投入品征收的关税则抬高了食品加工商的成本。食品价格是该政府持续面临的政治负担，在2024年大选中曾是选民关注的主要问题。

Pandey预计食品价格形势将进一步恶化。“有理由相信情况只会变得更糟，”她写道。“在本月早些时候一份被广泛引用的报告中，摩根大通分析师警告称，全球食品通胀将在2027年上半年达到5%，几乎是2026年上半年的两倍。‘价格压力预计将延续至（2027年上半年），因为作物和价格影响仍在累积，而农业影响比海洋峰值滞后6至12个月，’他们写道。”

除了价格上涨，食品安全在特朗普任内也有所下滑，许多批评者将此归因于他对FDA的削弱，以及任命小罗伯特·F·肯尼迪为卫生与公众服务部部长。在该政府对联邦卫生机构进行大规模裁减之际，FDA已有数千名员工离职，其中包括食品部门的人员，而该机构今年已面临一系列备受瞩目的食品召回事件。

“FDA认为，本季度最大的一场疫情——迄今已波及九个州——是通过来自墨西哥的受污染卷心莴苣传入的，”CBS News的David Pogue周日写道。“这些莴苣由Taylor Farms分销至全国，该公司是一家为数千家杂货店和餐厅供货的大型分销商。”

一位专家表示，很难想象受污染莴苣问题与特朗普政府的行动无关。“我们从未见过这样的情况。这是一场规模惊人的疫情，创纪录的疫情，”耶鲁大学公共卫生学院兼职教授Susan Mayne告诉CBS News，她曾于2015年至2023年领导FDA的食品安全部门。

她接着说：“可能是卫生设施不足、洗手设施不足。不知怎的，水源正被其他来源污染——污水，或者其他来源。”