Gordon Ramsay Bar & Grill 菲律宾餐厅推出新菜单及“48分钟午餐”

今年8月，位于Newport World Resorts的Gordon Ramsay Bar & Grill Philippines推出全新菜单，其灵感源于宾客们的期待——更大胆的风味、更多出色的菜品，以及更多再次光临的理由。扩充后的菜单汇集了经典暖心菜肴、烧烤特色菜和海鲜拼盘，新增菜品包括意式肉酱面、牛排薯条、羊肋排、牛肉汉堡、烤鲳鱼和青口贝。更丰富的菜单可满足多种场合需求，从悠闲午餐、商务洽谈，到私密庆祝和轻松晚餐，一应俱全。

餐厅还推出“48分钟午餐”，为工作周带来更为精简的用餐形式。该优惠于工作日供应，两道式午餐售价P888，三道式套餐售价P1,300，后者还包含一杯免费饮品。宾客可从餐厅最新菜单中挑选开胃菜、主菜和甜品，在保持餐厅高端餐饮定位的同时，为食客提供更快捷的选择。无论商务会议、朋友小聚还是午间休憩，“48分钟午餐”都以更精炼的形式呈现Gordon Ramsay Bar & Grill Philippines的用餐体验。

餐厅还将于8月29日至31日庆祝开业两周年。庆贺周末将呈献特别早午餐体验、娱乐表演及其他惊喜。订位可通过TableCheck： ，发送电子邮件至 reservations@gordonramsayrestaurants.com.ph ，或通过Viber和WhatsApp聊天联系 0917-147-6576。

World Cellar 举办日式晚宴

作为今年8月举行的Araneta City海鲜节的一部分，位于Gateway Mall 2内World Kitchens的World Cellar将以一场于8月20日举行的专属葡萄酒晚宴，加入这场为期一个月的庆典。

World Cellar系列专属葡萄酒晚宴的下一场，将由在业内素有“金枪鱼之王”美誉的日本主厨Masaki Watanabe打造一场omakase（主厨发办）式晚宴。Watanabe先生不仅是寿司大师，还同时接受过日式高级料理艺术与经典法餐技艺的训练。他还执掌World Kitchens的两间展示厨房——Unagi Yukimitsu和Kuro Maguro，宾客可在那里亲身体验他的招牌手艺和对日本料理的热忱。

当晚，Watanabe先生将邀请宾客开启一段五道式的美食之旅。晚宴以昆布腌渍三文鱼的精致薄片和配以马斯卡彭奶酪的盐渍金枪鱼鞑靼开场，搭配一款J. de Villebois Sauvignon Blanc。第二道是一碗以清淡鸡高汤为底、萦绕柚子清香的小份拉面，搭配一款Bolla Pinot Grigio。第三道是西京味噌烤金枪鱼engawa（鱼鳍边肉），展现这种鱼最珍贵的部位之一——沿鱼鳍分布的肥美肌肉，搭配一款San Felice Chianti Classico DOCG以及一款Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée 2021。同样的酒款还将搭配一道包含大虾、鳗鱼和时蔬的天妇罗。晚宴以一碗点缀otoro（大腹）和鹅肝的小份盖饭收官，搭配一款Dassai 45 Junmai Daiginjo。

World Cellar位于Gateway Mall 2四层World Kitchens内。垂询请致电 0918-939-4537。

Seafood 8 by Olio's 在 Gateway Mall 2 开业

Seafood 8 by Olio's是一家重新演绎菲律宾dampa（海鲜市场）体验的小酒馆风格餐厅，于本月早些时候在Gateway Mall 2开业。餐厅可容纳约130位宾客，将熙攘海鲜市场的活力带入现代用餐环境。鲜活海鲜水族箱、冰台上的新鲜陈列和开放式厨房，让宾客能够看到、听到并期待每道菜的烹制过程。

Seafood 8 by Olio's的核心是八款招牌酱汁：味噌黄油、Inasal柑橘姜味酱油、东方辣椒焦糖、拉美奇米丘里、波莫多罗番茄橄榄酸豆、Gambas Roja、Bagoong贝亚恩尼斯和参巴XO辣椒。

这一概念出自菲律宾厨师Oliver “Oli” Buenviaje之手，他的职业生涯遍及澳大利亚及全球多家最受推崇的厨房，其中包括巴黎Alain Ducasse旗下的Le Meurice、迪拜标志性建筑帆船酒店内的Al Mahara、曼谷文华东方酒店的L'Normandie，以及香港四季酒店的Caprice。他随后在珀斯创立了Olio's Fine Food Catering，而Seafood 8 by Olio's是他在菲律宾的首个餐厅项目。

“海鲜一直是我烹饪之旅的核心，”Buenviaje先生说。“Seafood 8 by Olio's是我庆祝这个国家令人惊叹的海鲜的方式，同时以我在世界各地所学的一切来呈现它们。”

Seafood 8 by Olio's位于Gateway Mall 2一楼。

麦当劳推出全新 Chicken McDo Mega Meals

麦当劳菲律宾推出全新Chicken McDo Mega Meals，让顾客以更大、更“巨型”的方式享用其Chicken McDo。每份均为完整套餐，包含Chicken McDo、一份额外蛋白质、一杯饮料和一份甜品。

“我们的顾客和粉丝非常喜欢今年6月推出的Chicken McDo组合，在Chicken McDo套餐中加入更多蛋白质，为他们带来了更强的饱腹感和满足感。现在，我们通过全新的Mega Meals提供更多选择，以美味甜品完善用餐体验。这是又一次人人都可以‘tastify’（尝赞）的napakasulit（超值）胜利，”麦当劳菲律宾高级品牌经理NJ Caballar-Azurin表示。

麦当劳菲律宾将推出四款全新Chicken McDo Mega Meals，售价均从P195起：

• 1块装Chicken McDo，配米饭、薯条、饮料和原味圣代
• 1块装Chicken McDo，配蘑菇胡椒牛排、米饭、饮料和原味圣代
• 1块装Chicken McDo，配香脆鸡排、米饭、饮料和原味圣代
• 1块装Chicken McDo，配Chicken Fillet Ala King、米饭、饮料和原味圣代

所有Chicken McDo Mega Meals全日供应，而含辣味Chicken McDo的Mega Meals可在常规营业时段订购。

“仅需P195起，麦当劳全新Chicken McDo Mega Meals即是一次完整的用餐体验，兑现了我们以更napakasulit（超值）、更mas nakakabusog（饱腹）的方式享用Chicken McDo的承诺，”Caballar-Azurin女士补充道。

除新品外，粉丝和顾客仍可享受其他Chicken McDo优惠和组合。上述所有选项均可去掉原味圣代订购，价格从P158起；1块装Chicken McDo配米饭和常规饮料的售价仍从P99起。

全新Chicken McDo Mega Meals可通过堂食、外带、得来速，或经由McDelivery、GrabFood和foodpanda外送订购。

快乐蜂聚焦 Spicy Chickenjoy 与 Alexa Ilacad

快乐蜂正以Spicy Chickenjoy和由Alexa Ilacad出演的全新广告活动点燃热度。Jollibee Spicy Chickenjoy将其招牌脆皮炸鸡与混合香料相结合，每一口都带来明显的辛辣冲击。品牌通过这位身兼演员、歌手和表演者的Ilacad女士，将这一风味故事生动呈现。

该活动旨在将辣味描绘成有趣、令人兴奋且充满个性的元素，而非令人望而生畏的东西。品牌没有把辣度当作耐力考验，而是将其定位为值得品味的另一层风味。

“辣不应该只是忍住热度，而应该是享受辣为整体风味体验带来的贡献。我们希望通过Spicy Chickenjoy，让菲律宾人发现辣可以是刺激的、有味道的，而且最重要的是，美味的，”快乐蜂菲律宾营销副总裁Dorothy Ching表示。

此举也正值辛辣风味在菲律宾人的饮食偏好中不断占据一席之地之际。根据研究，13%的受访菲律宾成年人（约每八人中有一人）将辣列为一种口味偏好。虽然这一发现并不意味着辣味食物对所有人都有吸引力，但它指向了一个相当可观的消费群体，他们享受辣味食物带来的额外风味与热度。