午间，直接现货活牛交易清淡。南部活牛交易报每英担222美元，较前一周加权均价低3美元。其他地区的报价为活牛218美元、胴体345美元，收盘前可能还会有部分交易达成。本周以来，内布拉斯加州和爱荷华州已有一些胴体交易达成，价格大多为345美元，较前一周加权均价低10美元。现货活牛价格是牛肉行业的关键基准，直接影响架子牛价格以及与之挂钩的公式化交易。

午间箱装牛肉涨跌互现，需求从清淡到稳健，供应品质尚可。箱装牛肉分割肉价值是由美国农业部（USDA）追踪的批发牛肉分割部位综合价值，可作为屠宰加工层面牛肉需求的晴雨表。Choice级下跌4.97美元至376.39美元，Select级上涨2.81美元至362美元，Choice/Select价差为14.39美元。价差收窄通常表明较低等级牛肉相对于较高等级产品表现相对强劲。

在内布拉斯加州Valentine牲畜拍卖会上，阉牛和小母牛销售无可比数据。美国农业部报告需求良好，场内有数位买家，成交量较上次拍卖增加。架子牛供应中70%为阉牛，98%的货源重量超过600磅。重量810至846磅的中大型1级架子阉牛成交价为338.50至354.50美元，902至943磅的架子阉牛成交价为319至344美元。重量757至773磅的中大型1级架子小母牛成交价为329至363美元，815至849磅的架子小母牛成交价为311至337.50美元。

午间现货生猪无可比数据，协商采购温和。加工商一直按自身节奏采购所需数量。需求仍是行业需要关注的领域：尽管全球和国内市场均存在亮点，但对长期需求的担忧依然存在。市场还在关注待出栏生猪供应量及生猪体重，这两者均影响可供猪肉数量。全国每日直接交易的阉猪和小母猪无可比数据，但基础价格区间为85.50至94美元，加权平均价为89.65美元。地区直接市场价格因保密原因未予公布——当报告采购的加工商过少、不足以公开披露价格时即会出现这种情况。

中西部现货市场的屠宰猪价格下跌2美元至64美元。在伊利诺伊州，屠宰母猪价格稳定，供应温和、需求温和，价格为43至55美元。阉猪和小母猪价格稳定，供应温和、需求温和，价格为55至65美元。公猪价格区间为22至32美元和10至13美元。

午间猪肉价值上涨，上涨1.36美元至95.16美元。与牛肉分割肉价值类似，猪肉分割肉价值反映批发肉类价值，被视为消费者需求趋势的指标。肩胛肉、五花肉、火腿、肋排和腰肉价格均上涨，前腿肉价格下跌。

来源：Brownfield Ag News