麦当劳将“韩国味道”菜单出口至台湾，顺应韩流热潮

麦当劳已将其韩式灵感“韩国味道”菜单带到台湾，以回应由韩流（Hallyu）推动、持续升温的全球韩国食品与文化热潮。

据业内人士周日确认，麦当劳台湾于周三推出两款新品——韩国蒜香牛肉堡和韩国蒜香鸡肉堡。两款产品均基于麦当劳韩国昌宁蒜香汉堡的配方，而后者是“韩国味道”计划下开发的首款产品。台湾已成为亚洲最欢迎韩国文化内容的市场之一，K-pop 和韩剧的观看率位居地区前列，因此成为该菜单国际推广的自然早期目的地。

麦当劳是全球按营收计算最大的快餐连锁企业，于2021年启动“韩国味道”项目，旨在巩固其在韩国这一亚洲第四大经济体中的市场地位。此后，该项目已推出六款本地化汉堡，每款都以韩国各地的农业特色为灵感。该项目也契合了在亚洲经营的全球连锁餐饮企业更广泛的本地采购趋势，这一策略有助于加强与当地政府的关系，并提升消费者好感。

完整产品阵容包括昌宁蒜香汉堡、宝城绿茶猪肉汉堡、珍岛葱奶油可乐饼汉堡、晋州辣椒奶油芝士汉堡、益山红薯马苏里拉汉堡，以及最新推出的忠州糯玉米芝士可乐饼汉堡和松饼。

位于庆尚南道的昌宁县是韩国最重要的大蒜产区之一，而全罗南道的宝城则以茶园闻名。其他入选地区——珍岛、晋州、益山和忠州——也都以各自独特的地方食材著称。

麦当劳计划在其他亚洲市场推出更多韩式灵感菜单，具体取决于当地消费者需求。此举发生之际，韩国料理及文化出口——包括 K-pop、韩剧和韩国电影——持续扩大其在全球消费市场中的影响力，促使大型国际食品饮料品牌将韩国风味纳入产品策略。韩国政府也另行将韩国料理（hansik）作为文化出口政策的重要支柱，推动韩国食品潮流在全球范围内日益可见。