韩国平价咖啡连锁品牌长期以来以实惠和便捷为核心竞争力，如今正随着国内市场趋于饱和、咖啡豆价格上涨叠加汇率压力压缩利润空间，加速推进海外扩张。

市场饱和程度在数据上一目了然：韩国是全球咖啡店密度最高的市场之一，仅首尔就拥有数以万计的咖啡店——人均数量超过全球大多数主要城市。对于依靠低价策略挑战高端品牌而成长起来的平价连锁店而言，在这样的市场环境中继续增开门店 increasingly 只能带来递减的回报。

这些连锁品牌并未选择退守，而是将赌注押在国际市场上——以韩国文化认同作为竞争优势，借助全球对韩餐和韩国内容日益增长的兴趣开拓版图。过去十年来推动韩国影视、音乐和美食国际消费的韩流（Hallyu）浪潮，已经形成了一种光环效应，这些品牌正试图将其转化为实际客流量。

本月已有一波新的国际门店相继开业，其中多家开业时间仅相隔一天。

Ediya Coffee于周六通过与美国Kolao Group签订总特许经营协议，在老挝开设了首家门店，此前该品牌已先后进入关岛、马来西亚和加拿大市场。

Compose Coffee和The Venti上周均在菲律宾开设了首家门店。Compose Coffee于周五在马尼拉一家商场正式开业，由Jollibee Group旗下的Fresh N' Famous Foods提供总特许经营协议支持——这一合作伙伴是菲律宾最大且最成熟的餐饮服务企业——该公司表示开业前预热期表现强劲。The Venti于前一天开业，与JJR Brothers Food Corp.签署了总特许经营协议，并计划在今年晚些时候开设第二家门店。

支撑这些扩张行动的共同信念是：植根于韩国文化的品牌认同能够引起海外消费者的共鸣。以Ediya Coffee为例，该品牌将达戈纳拿铁（dalgona latte）等韩国国内畅销产品引入东南亚，根据该地区对奶基咖啡的偏好调整产品线，并将韩国风味延伸至甜点系列。

"我们还在推出印有韩国传统图案的随行杯，以及以传统饰品为原型的钥匙扣，"Ediya Coffee的一位公司负责人表示。

Mega Coffee和Paik's Dabang也在其他市场进行类似布局。Mega Coffee目前在蒙古运营着8家门店，并已成立日本子公司。美国市场的拓展计划正在筹备中，但该公司表示，具体时间和形式尚未最终确定。

Paik's Dabang在菲律宾运营着17家门店，在中国开设了两家店中店。该品牌近期以全新形象开设了首家东京门店，新品牌保留了"dabang"这一韩语中意为"咖啡馆"的传统词汇。

该公司将其海外扩张定位为对自身全球竞争力的展示，而非逃离逐渐降温的国内市场。"以日本为起点，我们计划将品牌推广至中国、台湾和美国，"Paik's Dabang的一位负责人表示。

据业内人士透露，韩国平价咖啡行业已到达一个拐点：新增门店不再带来同比例的利润增长，推动各连锁品牌转向海外扩张和菜单多元化以拓宽收入来源。巴西和越南等主要产区的不利天气导致供应紧张，全球阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆价格攀升，进一步加剧了利润压力。

业内人士指出，展望未来，品牌价值和菜单实力将与曾经推动增长的低价策略同等重要，智能点餐系统等新功能也将进入竞争格局。这些品牌如何在各目标市场与根深蒂固的本地玩家和全球巨头竞争——同时维持其在本土赖以成功的成本优势——将是决定其下一阶段扩张走向的关键因素。

"仅靠低价不足以在海外维持吸引力，"一位业内人士表示。"成功将取决于建立稳定的本地供应链以优化成本结构，同时配合强有力的本地化策略。"