据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，7月首次宣布的因潜在大肠杆菌污染风险而进行的蓝莓召回，已扩大至在沃尔玛销售的草莓、黑莓和蓝莓冷冻混合包装。

智利供应商Frutas y Hortalizas del Sur S.A.召回了一个批次的10盎司装Great Value冷冻有机三重莓果混合装。这批冷冻莓果在16个州的部分沃尔玛商店销售：阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、路易斯安那州、明尼苏达州、密西西比州、密苏里州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、俄克拉荷马州、南卡罗来纳州、得克萨斯州和威斯康星州。

今年7月，在接到消费者食用后患病的报告后，该供应商首次召回了10盎司装GreenWise有机IQF蓝莓。这批蓝莓分销至阿拉巴马州、佛罗里达州、佐治亚州、肯塔基州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、田纳西州和弗吉尼亚州的Publix商店。佛罗里达州和佐治亚州共有17人报告在食用该蓝莓后患病，其中6人住院。

到目前为止，尚无任何因食用该混合莓果而患病的报告。

此次召回是涉及冷冻水果的一系列食品安全事件中的最新一例。冷冻莓果此前在美国曾与多起疫情暴发有关，包括2016年和2019年追溯到进口冷冻草莓的甲型肝炎疫情，这促使FDA近年来根据《食品安全现代化法案》的预防性方针，加强了对冷冻莓果病原体的抽样和检测。由于冷冻只会保存而不会杀灭病原体，冷冻水果尽管常被认为比新鲜农产品更安全，但并不能免受污染风险。

被召回的混合莓果通用产品代码（UPC）为7874211226，最佳食用日期为2028年29日。

大肠杆菌O145是一种产志贺毒素的菌株，可引起严重的胃痉挛、可能带血的腹泻和恶心。虽然大多数健康人可在约一周内康复，但感染可能导致一种称为溶血性尿毒症综合征的严重并发症，尤其是幼儿、老年人和免疫系统较弱的人群。与O157以外的产志贺毒素大肠杆菌菌株（如O145）较难被发现，部分原因并非所有临床实验室都会常规检测这些菌株，公共卫生机构指出这可能延误疫情暴发的识别。

FDA建议消费者将混合莓果丢弃，或退回沃尔玛退款。

来源：Fox Business