新闻宏观经济15美元快餐正在全美消失——除这些城市外,DoorDash报告发现

15美元快餐正在全美消失——除这些城市外,DoorDash报告发现

作者: Fox Business Markets·

要点速览

  • •DoorDash的芝士汉堡指数发现,仅有四个美国城市——奥斯汀、拉雷多、林肯和底特律——的芝士汉堡、薯条和汽水套餐平均价格低于15美元。
  • •德克萨斯州奥斯汀以12.94美元排名最实惠城市,而阿拉斯加州安克雷奇以28.28美元最为昂贵,同一套餐的价格差距超过两倍。
  • •套餐平均价格在过去一年中上涨了3.2%,联邦数据显示外出就餐食品通胀率持续高于在家就餐食品通胀率。
  • •餐厅价格上涨归因于劳动力、租金和能源等运营成本的上升,恰逢美国超过20个州提高最低工资标准。
  • •包括麦当劳在内的主要快餐连锁店已推出促销优惠套餐,以应对整个行业日益增长的消费者价格敏感度。
15美元快餐正在全美消失——除这些城市外,DoorDash报告发现

对于想在外面吃一顿实惠饭的美国人来说,地理位置在决定他们为一套经典芝士汉堡、薯条和汽水套餐支付多少钱方面起着决定性作用。

根据DoorDash最近发布的《本地商业状况报告》,15美元仍足以在少数几个美国城市支付这套套餐。该配送平台所谓的"芝士汉堡指数"——追踪美国各城市芝士汉堡、薯条和汽水的平均成本——发现,在所分析的城市中,只有四个城市的平均价格低于15美元:德克萨斯州的奥斯汀和拉雷多、内布拉斯加州的林肯市以及密歇根州的底特律。

奥斯汀以12.94美元排名最为实惠。

"芝士汉堡指数是一种非常好的方式,可以将信息提炼为一个简单、有趣且容易产生共鸣的指标,"DoorDash首席分析官Jessica Lachs告诉Fox News Digital。

在另一个极端,同样一套套餐在阿拉斯加州安克雷奇的平均价格为28.28美元——是奥斯汀价格的两倍多。

"不存在单一的经济体。存在许多本地经济体,"Lachs说。"同样的商品组合——一个芝士汉堡、薯条和一杯饮料——在德克萨斯州奥斯汀的平均成本是12.94美元,但在阿拉斯加州安克雷奇则是28.28美元。"

研究确定的十个性价比最高的城市集中在中西部和德克萨斯州,其中孤星之州有四个城市上榜。奥斯汀之后,最实惠的市场依次为德克萨斯州拉雷多(13.39美元)、内布拉斯加州林肯市(13.86美元)、底特律(14.99美元)和费城(15.41美元),构成前五名。

DoorDash指出,虽然各地区价格差异显著,但南部和东南部的城市往往受益于结构性较低的运营成本,这有助于该地区在餐厅用餐和日用品两个方面都跻身最实惠地区之列。

这些发现出炉之际,外出就餐正变得越来越昂贵,尽管许多日用品和家庭必需品的价格已经趋于稳定。DoorDash发现,芝士汉堡、薯条和汽水套餐的平均价格在过去一年中上涨了3.2%。联邦通胀数据也显示了类似的趋势:劳工统计局的消费者价格指数近几个月持续追踪到外出就餐食品的通胀率高于在家就餐食品的通胀率,这一分化趋势即使在大范围整体通胀回落的情况下依然持续存在。

虽然今年牛肉价格上涨引起了关注,但DoorDash表示,餐厅价格上涨似乎反映了更广泛的运营成本——包括劳动力、租金和能源——而不仅仅是食材成本。这一评估与一段时期的情况相符:在此期间,美国超过20个州提高了最低工资标准,加大了在微薄利润下运营的餐厅的成本压力。主要快餐连锁店已通过大力推广的优惠套餐来回应消费者的抵触情绪——包括麦当劳的5美元套餐以及竞争对手推出的类似限时优惠——这表明价格敏感度已成为整个行业的核心竞争因素。

对食客而言,实际影响是明显的:在奥斯汀足以支付整套套餐的15美元,在安克雷奇几乎只够付一半的钱。

完整的DoorDash《本地商业状况报告》可在 about.doordash.com/en-us/state-of-local-commerce 查看。