Whole Foods объявила в среду о добровольном отзыве отдельных видов свежей продукции и готовых блюд, содержащих свежие перцы халапеньо, поставленные компанией Coast Citrus Distributors, в связи с потенциальным заражением сальмонеллой.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сообщило, что отозванные продукты продавались в 12 штатах и имеют сроки годности «Best Before» с 7 по 16 августа. По данным FDA, случаев заболевания, связанных с отозванными продуктами Whole Foods, не зафиксировано.

Отзыв распространяется на отдельные виды сальсы, гуакамоле, пико-де-гальо и готовых блюд. Полный список затронутой продукции доступен на сайте FDA.

Продукция была реализована в Техасе, Оклахоме, Луизиане, Висконсине, Мичигане, Иллинойсе, Айове, Миссури, Арканзасе, Индиане, Кентукки и Огайо.

Представитель Whole Foods пояснил, что отзыв был инициирован в среду, поскольку отозванные продукты содержат халапеньо, поставленные Coast Citrus Distributors и связанные с собственным отзывом этого дистрибьютора. Некоторые из затронутых продуктов также входили в отзыв, объявленный Taylor Fresh Foods в воскресенье.

Отзыв Whole Foods происходит на фоне более масштабной вспышки сальмонеллёза, связанной с халапеньо, которая, по данным федеральных властей, поразила 345 человек и привела к госпитализации 36 человек в 27 штатах. Данная вспышка является одной из крупнейших за последние годы вспышек сальмонеллёза, связанных с овощной продукцией, а её распространение на готовые продукты питания показывает, как один заражённый ингредиент может вызвать цепную реакцию среди множества розничных продавцов и категорий товаров. До объявления Whole Foods Министерство сельского хозяйства США уже выпустило предупреждение о безопасности общественному здравоохранению, касающееся как минимум 18 готовых к употреблению мясных и птицеводческих продуктов, содержащих халапеньо, импортированные из Синалоа, Мексика, и распространяемые Coast Citrus Distributors.

В понедельник Taylor Farms объявила об отзыве готовых продуктов, содержащих халапеньо, реализованных через розничных продавцов, включая Walmart и Whole Foods, в нескольких штатах из-за возможного заражения сальмонеллой.

FDA порекомендовало потребителям, купившим любые из отозванных продуктов Whole Foods, немедленно выбросить их или предъявить действительный чек в магазине Whole Foods Market для получения полного возмещения стоимости.

По данным федеральных регулирующих органов, заболевания, связанные со вспышкой халапеньо, начались в период с 19 июня по 20 июля 2026 года. Представители властей отметили, что от вспышки пострадали несколько крупных брендов и розничных сетей, включая Taylor Farms, Deli Kitchen, бренды Higher Harvest и Meal Simple от H-E-B, Marketside, Wawa, Albertsons, Randalls, Tom Thumb и Hannaford.

По данным федеральных властей, Chipotle Mexican Grill и QDOBA также получили заражённые халапеньо, импортированные из Синалоа. Chipotle сменила поставщика халапеньо в затронутых точках начиная с 20 июля и больше не использует продукцию, связанную со вспышкой. QDOBA прекратила использование халапеньо во всех своих ресторанах с 28 июля.

Coast Citrus Distributors согласилась отозвать оставшуюся затронутую продукцию и больше не импортирует халапеньо от производителя, связанного со вспышкой.

По данным медицинских специалистов, пища, заражённая сальмонеллой, может вызвать сальмонеллёз, симптомами которого являются диарея, спазмы желудка и лихорадка. Центры по контролю и профилактике заболеваний отмечают, что сальмонелла ежегодно вызывает примерно 1,35 миллиона случаев инфицирования в Соединённых Штатах, причём маленькие дети, пожилые люди и лица с ослабленной иммунной системой подвергаются большему риску тяжёлого течения болезни.

Бонни Чу из FOX Business и агентство Reuters внесли вклад в подготовку этого материала.