Gordon Ramsay Bar & Grill Philippines представляет новое меню и 48-минутный обед

В этом августе Gordon Ramsay Bar & Grill Philippines в Newport World Resorts представляет новое меню, созданное на основе пожеланий гостей — более смелые вкусы, больше исключительных блюд и больше причин возвращаться. Расширенный выбор объединяет классические блюда, гриль-специалитеты и морепродукты, среди новых позиций — спагетти болоньезе, стейк фрит, рёбра барашка, бургер с говядиной, жареная ставрида и мидии. Обновлённое меню подходит для различных случаев: от неспешных обедов и деловых встреч до уютных праздников и расслабленных ужинов.

Ресторан также вводит 48-минутный обед — более streamlined формат для рабочих будней. Предложение доступно в будние дни и включает обед из двух блюд за P888 или сет из трёх блюд за P1,300, последний — с одним бесплатным напитком. Гости могут выбирать из закусок, основных блюд и десертов из последнего меню ресторана, что даёт более быстрый вариант без изменения фокус-концепции fine-dining. Подходящий для деловых встреч, casual-встреч и обеденных перерывов, 48-минутный обед представляет опыт Gordon Ramsay Bar & Grill Philippines в более сжатом формате.

Ресторан также отметит свою вторую годовщину с 29 по 31 августа. Праздничный уикенд будет включать специальный бранч, развлечения и другие сюрпризы. Бронирование доступно через TableCheck: , по электронной почте reservations@gordonramsayrestaurants.com.ph , или через чат Viber и WhatsApp по номеру 0917-147-6576.

World Cellar проводит японский ужин

В рамках фестиваля морепродуктов Araneta City Seafood Festival, проходящего в этом августе, World Cellar в World Kitchens в Gateway Mall 2 присоединяется к месячному празднованию с эксклюзивным винным ужином 20 августа.

Следующий ужин в серии эксклюзивных винных ужинов World Cellar — это omakase-ужин от японского шеф-повара Масаки Ватанабэ, известного в индустрии как «Король тунца». Ватанабэ — не только мастер суши; он обучен как искусству японской высокой кухни, так и классическим французским кулинарным техникам. Он также руководит двумя show kitchen в World Kitchens — Unagi Yukimitsu и Kuro Maguro — где гости могут лично познакомиться с его фирменным мастерством и страстью к японской кухне.

В этот вечер Ватанабэ приглашает гостей в кулинарное путешествие из пяти блюд. Вечер открывают деликатные ломтики лосося, выдержанного в комбу, и тартар из тунца солёного посола с сыром маскарпоне, в паре с J. de Villebois Sauvignon Blanc. Второе блюдо — миниатюрная миска рамена на деликатном курином бульоне, ароматизированная юдзу, в паре с Bolla Pinot Grigio. Третье блюдо — тунец энгава на гриле с мисо саякио, демонстрирующий один из самых ценных отрубов рыбы — жировую мышцу вдоль плавника, — в паре с San Felice Chianti Classico DOCG и Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée 2021. Эти же вина сопровождают блюдо из темпуры с креветкой, угрём и сезонными овощами. Трапеза завершается небольшой миской риса с otoro и фуа-гра, в паре с Dassai 45 Junmai Daiginjo.

World Cellar находится внутри World Kitchens, 4-й этаж Gateway Mall 2. По вопросам обращайтесь по телефону 0918-939-4537.

Seafood 8 by Olio's открывается в Gateway Mall 2

Seafood 8 by Olio's, ресторан в стиле бистро, переосмысляющий филиппинский опыт dampa, открылся в начале этого месяца в Gateway Mall 2. Рассчитанный примерно на 130 гостей, ресторан переносит энергию оживлённого рыбного рынка в современную ресторанную среду. Аквариумы с живыми морепродуктами, свежие витрины со льдом и открытая кухня создают атмосферу, в которой гости могут видеть, слышать и предвкушать каждое блюдо в процессе приготовления.

В основе Seafood 8 by Olio's лежат восемь фирменных соусов: Miso Butter, Inasal Citrus Ginger & Soy, Oriental Chili Caramel, Latin Chimichurri, Pomodoro Tomato Olive Capers, Gambas Roja, Bagoong Béarnaise и Sambal XO Chili.

Концепция — детище Оливера «Оли» Буэнвиахе, филиппинского шеф-повара, чья карьера охватывает некоторые из самых уважаемых кухонь Австралии и мира. Среди них — Le Meurice Ален Дюкасса в Париже, Al Mahara в знаковом Burj Al Arab в Дубае, L'Normandie в Mandarin Oriental Bangkok и Caprice в Four Seasons Hong Kong. Позже он основал Olio's Fine Food Catering в Перте, а Seafood 8 by Olio's — его первый ресторанный проект на Филиппинах.

«Морепродукты всегда были в сердце моего кулинарного пути, — сказал Буэнвиахе. — Seafood 8 by Olio's — это мой способ отметить невероятные морепродукты, которые есть в этой стране, и представить их через призму всего, что я узнал по всему миру».

Seafood 8 by Olio's находится на первом этаже Gateway Mall 2.

McDonald's запускает новые Chicken McDo Mega Meals

McDonald's Philippines запускает новые Chicken McDo Mega Meals, предоставляя клиентам больше способов насладиться своим Chicken McDo. Каждое предложение — это полноценный обед с Chicken McDo, дополнительным источником белка, напитком и десертом.

«Наши клиенты и фанаты полюбили комбо с Chicken McDo, которые мы запустили в прошлом июне, они дали им больше сытости и удовлетворения благодаря добавлению большего количества белка в их обеды с Chicken McDo. Теперь мы предоставляем больше вариантов с нашими новыми Mega Meals, дополняя обеденный опыт нашим вкусным десертом. Это ещё одна napakasulit победа, о которой все могут 'tastify'», — сказала НДЖ Кабальяр-Азурин, старший бренд-менеджер McDonald's Philippines.

McDonald's Philippines представит четыре новых Chicken McDo Mega Meals, все начиная с P195:

• Chicken McDo из 1 куска с рисом, картофелем фри, напитком и Plain Sundae
• Chicken McDo из 1 куска с Mushroom Pepper Steak, рисом, напитком и Plain Sundae
• Chicken McDo из 1 куска с Crispy Chicken Fillet, рисом, напитком и Plain Sundae
• Chicken McDo из 1 куска с Chicken Fillet Ala King, рисом, напитком и Plain Sundae

Все Chicken McDo Mega Meals доступны весь день, тогда как Mega Meals с Spicy Chicken McDo можно заказать в обычные часы работы.

«Начиная всего с P195, новые Chicken McDo Mega Meals от McDonald's уже представляют собой полноценный обеденный опыт, оставаясь верными нашему обещанию более napakasulit и mas nakakabusog способов насладиться Chicken McDo», — добавила Кабальяр-Азурин.

Помимо новых предложений, фанаты и клиенты всё ещё могут наслаждаться другими предложениями и комбинациями Chicken McDo. Все перечисленные выше варианты можно заказать без Plain Sundae начиная с P158, а Chicken McDo из 1 куска с рисом и обычным напитком по-прежнему стоит от P99.

Новые Chicken McDo Mega Meals доступны через dine-in, take-out, drive-thru или доставку через McDelivery, GrabFood и foodpanda.

Jollibee фокусирует внимание на Spicy Chickenjoy и Алексе Илакад

Jollibee разогревает интерес с Spicy Chickenjoy и новой кампанией с участием Алексы Илакад. Jollibee Spicy Chickenjoy сочетает фирменную хрустящую курицу с купажом специй, придавая заметную остроту каждому кусочку. Бренд оживляет эту вкусовую историю с Илакад — актрисой, певицей и исполнителем.

Кампания стремится показать остроту не как что-то пугающее, а как нечто весёлое, захватывающее и полное характера. Вместо того чтобы рассматривать остроту как испытание на выносливость, бренд подаёт её как ещё один слой вкуса для наслаждения.

«Острота не должна быть просто о том, чтобы терпеть жар. Она должна быть о том, чтобы наслаждаться тем, что специи приносят в общий вкусовой опыт. С Spicy Chickenjoy мы хотим, чтобы филиппинцы открыли для себя, что острое может быть захватывающим, насыщенным на вкус и, самое главное, вкусным», — сказала Дороти Чинг, вице-президент по маркетингу Jollibee Philippines.

Этот шаг также происходит на фоне того, как острые вкусы продолжают находить своё место среди пищевых предпочтений филиппинцев. Согласно исследованиям, 13% опрошенных взрослых филиппинцев, или примерно каждый восьмой, назвали острые блюда своим вкусовым предпочтением. Хотя результаты не предполагают, что острая еда нравится всем, они указывают на значимую группу потребителей, которым нравятся дополнительный вкус и острота, которые приносит острая пища.