JetBlue ставит спешелти-кофе в центр нового сервиса первого класса BlueFirst на внутренних рейсах
Ключевые выводы
- •Новое предложение JetBlue — первый класс BlueFirst на внутренних рейсах — включает спешелти-кофе благодаря партнёрству с Cometeer и Joe Coffee.
- •Формат шоковой заморозки кофе Cometeer требует лишь добавления воды, что делает его практичным для бортовых кухонь, где сложно заваривать свежий спешелти-кофе.
- •Генеральный директор Joanna Geraghty заявила, что кофейная программа — ключ к модернизации впечатления от первого класса, которое она описала как застрявшее в прошлом.
- •Ранее JetBlue вышла в премиальный сегмент с каютой Mint с раскладывающимися креслами, запущенной в 2014 году на отдельных транс-континентальных маршрутах.
- •Партнёрство отражает более широкую отраслевую тенденцию сотрудничества авиакомпаний с премиальными брендами еды и напитков для привлечения ценных пассажиров.
JetBlue ставит спешелти-кофе в центр нового сервиса первого класса на внутренних рейсах, поскольку авиакомпании всё чаще обращаются к премиальным партнёрствам в сфере еды и напитков, чтобы привлечь ценных пассажиров.
В рамках недавно представленной стратегии BlueFirst перевозчик заключил партнёрство со специализирующейся на замороженном кофе компанией Cometeer и базирующимся в Нью-Йорке обжарщиком Joe Coffee. Пассажиры BlueFirst получат доступ к «курируемой программе напитков», включающей спешелти-кофе от этих двух поставщиков.
Основанная в Массачусетсе, Cometeer выросла на рынке как специалист по шоковой заморозке сваренного кофе от спешелти-обжарщиков. Такой формат позволяет приготовить напиток, просто добавив воду, без кофеварочного оборудования — практичное преимущество в бортовой кухне, где заваривание свежего спешелти-кофе традиционно было затруднено. Joe Coffee управляет несколькими кафе в Нью-Йорке и сотрудничает с рядом компаний сферы гостеприимства.
Генеральный директор JetBlue Joanna Geraghty заявляет, что кофейное предложение — ключевая часть модернизации сервиса первого класса авиакомпании.
«Традиционные еда и напитки в первом классе могут ощущаться как застрявшие в прошлом, — говорит Geraghty. — BlueFirst — это наш способ освежить впечатление для современного путешественника.
«Мы делаем сервис более личным, современным и увлекательным. Премиум должен ощущаться как нечто особенное, а не чопорное».
JetBlue — лоукостер со штаб-квартирой в Нью-Йорке — исторически стремился выделяться среди других бюджетных авиакомпаний за счёт таких опций, как развлекательная система в спинках кресел и бесплатные закуски и напитки. Авиакомпания не новичок в премиальных каютах: в 2014 году она представила премиальную каюту Mint на отдельных транс-континентальных маршрутах, оснащённую креслами, раскладывающимися в лежачее положение, что укрепило её репутацию в премиальном сегменте. BlueFirst расширяет этот премиальный подход на рынок внутреннего первого класса.
Движение к отдельной каюте первого класса на внутренних рейсах с обновлённым обслуживанием напитков отражает более широкую отраслевую тенденцию: авиакомпании по всему миру заключают партнёрства с известными кофейными и пищевыми брендами, чтобы улучшить премиальные каюты и привлечь более платёжеспособных клиентов. Для Cometeer и Joe Coffee партнёрство с крупным американским перевозчиком — это заметный канал выхода на путешественников, которые иначе могли бы не столкнуться с их продукцией. То, как пассажиры воспримут шоково-замороженный кофе на высоте — и последуют ли другие авиакомпании примеру аналогичных спешелти-партнёрств — будет интересно наблюдать по мере развёртывания BlueFirst.
