Гигант пищевой промышленности General Mills объявила, что все её хлопья для рынка США теперь производятся без «сертифицированных красителей».

Компания заявила, что намерена удалить «сертифицированные красители», которые, как она отмечает, «также известны как синтетические цветовые добавки», из всех своих продуктов на рынке США к концу следующего года.

«Теперь, когда все хлопья для рынка США, включая Lucky Charms и Trix, не содержат сертифицированных красителей, 90% розничного портфеля General Mills в США завершили переход», — сообщила компания в среду в официальном заявлении.

«Компания по-прежнему идёт по графику и удалит сертифицированные красители из всего своего розничного портфеля в США к концу 2027 года, включая фруктовые снеки и продукты для выпечки», — отмечается в объявлении.

Это решение принято на фоне усиливающегося регуляторного и политического давления на синтетические красители в США. В апреле 2025 года Министерство здравоохранения и социальных служб США и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) объявили о инициативе по поэтапному отказу от синтетических красителей на нефтяной основе в продовольственном снабжении страны, а несколько штатов, включая Калифорнию и Западную Вирджинию, приняли законы, ограничивающие определённые искусственные пищевые красители. Реформация рецептур в масштабах всей отрасли может занять время, поскольку компании должны найти растительные и минеральные альтернативы, например полученные из спирулины, куркумы, свёклы и овощей, которые выдерживают промышленную обработку и хранение на полках, сохраняя при этом яркие цвета, ожидаемые потребителями.

Ранее General Mills уже пыталась удалить искусственные красители из Trix, но впоследствии изменила курс и вернула вариант с популярными яркими цветами.

«В рамках обязательства удалить искусственные ароматизаторы и красители из искусственных источников из всех своих хлопьев к концу 2017 года General Mills выпускает первую волну новых рецептур хлопьев, включая Trix, Reese's Puffs, Cocoa Puffs, Golden Grahams, Chocolate Cheerios, Frosted Cheerios и Fruity Cheerios. Любимые семьями продукты уже доступны в отделе хлопьев в местных магазинах по всей стране, а на лицевой стороне каждой коробки отмечено отсутствие сиропа с высоким содержанием фруктозы, а также искусственных ароматизаторов и красителей из искусственных источников», — говорилось в пресс-релизе 2016 года.

В 2017 году публикация General Mills в X (ранее Twitter) объявила: «Слышали новость?! Цвета «Классического Trix» возвращаются, чтобы украсить вашу завтраковую тарелку!» (пост в X)

«Поклонники Trix звонили нам, писали на электронную почту и обращались к нам в соцсетях с вопросом, рассмотрим ли мы возможность вернуть оригинальную рецептуру хлопьев Trix с её яркими цветами», — отметил тогдашний представитель General Mills Майк Сьемьенас, согласно материалу Food Business News 2017 года. «В результате мы запускаем «Классический Trix», чтобы удовлетворить эти запросы потребителей. Мы продолжим предлагать нашу текущую рецептуру Trix без искусственных ароматизаторов и красителей из искусственных источников, у которой есть свои поклонники, наряду с Классическим Trix. Таким образом, оба продукта будут доступны потребителям. У потребителей разные пищевые предпочтения, и многие поклонники Trix сообщили нам, что им не хватало ярких насыщенных цветов и ностальгического вкуса классических хлопьев Trix».

На коробках Trix, представленных в настоящее время в продаже на сайтах Walmart и Amazon, в списке ингредиентов указаны «натуральный и искусственный ароматизаторы».

General Mills стала очередной американской продовольственной корпорацией, отказывающейся от искусственных красителей в своей продукции. Отмена решения по Trix в 2017 году иллюстрирует проблему потребительского спроса, с которой компания сталкивается сейчас, беря на себя обязательство сделать это изменение постоянным, хотя на этот раз сдвиг происходит на фоне государственного давления, а не исключительно как добровольное маркетинговое решение. Betty Crocker и Pillsbury входят в число популярных продуктовых брендов в обширном портфеле компании. Осталось увидеть, сохранит ли компания новую рецептуру до полного срока — конца 2027 года — и как параллельные усилия конкурентов по отказу от красителей повлияют на восприятие потребителями обновлённых продуктов.

Источник: Fox Business