Нарушения цепочек поставок, засухи и рост затрат на агропроизводственные ресурсы угрожают мировому продовольственному снабжению

Автор: Richard Mills

Война в Иране серьезно влияет на мировую доступность продовольствия, нарушая поставки удобрений, повышая затраты на энергию и закрывая критически важные морские маршруты. Цены на мочевину выросли почти на 46% в месячном выражении, достигнув одних из самых высоких уровней с 2022 года. Фермеры по всему миру вынуждены выбирать между покупкой дорогих удобрений и сокращением их использования — решение, которое угрожает будущим урожаям.

Рост цен на дизельное топливо увеличивает ежедневные расходы на эксплуатацию сельхозтехники, тракторов и перерабатывающих предприятий, а более высокие топливные расходы делают доставку товаров с ферм в продуктовые магазины значительно дороже. Розничные цены на продовольствие внутри Ирана выросли более чем на 40% в годовом выражении, а такие товары первой необходимости, как рис и растительные масла, резко подорожали. Страны, зависящие от импорта, в Южной Азии, Восточной Африке и на Ближнем Востоке сталкиваются с острыми рисками голода и ухудшением недоедания.

Узкие места в судоходстве

Сотни грузовых судов и нефтяных танкеров остаются застрявшими или задержанными в Персидском заливе и на прилегающих подходах. Ормузский пролив — единственный водный путь, соединяющий Персидский залив с открытым океаном, — сейчас закрыт, что остановило экспорт миллионов тонн азотных удобрений и природного газа. В обычных условиях пролив обеспечивает примерно одну пятую мирового ежедневного потребления нефти, что делает его закрытие беспрецедентным для современной истории морских перевозок.

Движение через пролив Баб-эль-Мандеб также серьезно нарушено. Йеменские повстанцы-хуситы объявили морскую блокаду, нацеленную на саудовские перевозки, и атаковали нефтяные танкеры в этом районе, из-за чего число проходов снизилось примерно на 50%, поскольку часть судов разворачивается или идет в обход Африки.

Судоходство через Суэцкий канал также напрямую затронуто войной в Иране: наблюдаются резкие колебания, приостановки по соображениям безопасности со стороны крупных судоходных линий и нестабильные изменения маршрутов. В дни пиковых обострений ежедневное число проходов опускалось ниже нормального тренда, а такие крупные контейнерные перевозчики, как Maersk, CMA CGM и Hapag-Lloyd, периодически приостанавливали или ограничивали движение судов. Риски близости конфликта возросли, о чем свидетельствуют недавние атаки дронов на суда в расположенных поблизости египетских портах, таких как Думьят, усилившие опасения, что региональный конфликт продвигается ближе к коридору канала. Обход судов вокруг мыса Доброй Надежды в Африке обычно добавляет от 10 до 14 дней к рейсам между Азией и Европой, резко увеличивая расход топлива и фрахтовые издержки, которые в конечном итоге отражаются на ценах сырьевых товаров.

Угроза инвазивных морских видов

Непредвиденным следствием закрытия Ормузского пролива стало создание условий для экстремальной угрозы биоразнообразию. Поскольку более 1,500 коммерческих судов застряли в Персидском заливе с тех пор, как стратегический водный путь был закрыт 28 февраля, ученые предупреждают, что тысячи застрявших судов могут распространить инвазивные морские виды по океанам мира, когда снова выйдут в плавание, сообщила на этой неделе The Guardian.

В исследовании ситуация описывается как потенциальное морское «bio-invasion super-spreader event», при этом отмечается, что ни один предыдущий сбой в судоходстве не сопровождался столь длительным простаиванием такого количества судов. Согласно исследованию, суда обычно стоят на якоре в гавани лишь от одного до трех дней, что ограничивает рост организмов на их подводных поверхностях. Однако многие суда, оказавшиеся в ловушке в заливе, стоят на месте уже месяцами, позволяя формироваться плотным морским сообществам. Если тысячи судов выйдут в море, неся на корпусах морских уточек, водоросли, мидии и другие организмы, они могут занести инвазивные виды, которые будут вытеснять местную фауну, распространять болезни и навсегда изменять морские экосистемы. Мировая судоходная отрасль уже тратит миллиарды долларов ежегодно на борьбу с биообрастанием в соответствии с руководящими принципами Международной морской организации, и массовый выход долго простаивавших судов может перегрузить существующие протоколы сдерживания в портах по всему миру.

Нарушение торговли удобрениями

Удобрения — ключевой сельскохозяйственный ресурс, который фермеры используют для восполнения естественных питательных веществ почвы. К другим важным ресурсам относятся антибиотики для предотвращения болезней животных, пестициды для защиты культур от насекомых, сорняков и микроорганизмов, а также дизельное топливо для работы тракторов и грузовиков доставки. Современные удобрения в основном синтетические, поскольку уже более века они обеспечивают значительно более высокую урожайность, чем органические источники. Исследования показывают, что за счет культур, выращенных с использованием синтетических удобрений, питается чуть менее 50% населения мира. Без этой технологии примерно половина мирового населения не могла бы быть обеспечена на существующих сельскохозяйственных землях. Органические удобрения, изготовленные из натуральных растительных или животных побочных продуктов, составляют лишь небольшую долю общего питания сельскохозяйственных культур.

Война в Иране нарушила крупные сегменты сельскохозяйственных поставок, перекрыв более 30% мирового предложения азотных удобрений и примерно треть мировой морской торговли удобрениями из-за блокады Ормузского пролива. Хотя глобально базовые продовольственные поставки полностью не рухнули, кризис с ресурсами угрожает миллиардам приемов пищи и создает значительное ценовое давление во всем мире. Производители остановили выпуск сотен тысяч тонн продукции, поскольку значительные объемы мочевины остаются заблокированными.

Конфликт также перекрыл 17% мировых поставок природного газа — критически важного элемента, необходимого для производства азотных удобрений по процессу Габера — Боша, который сочетает атмосферный азот с водородом, получаемым из природного газа. Почти половина мирового рынка серы контролируется на Ближнем Востоке, и критически важные поставки оказались застрявшими или заблокированными в Персидском заливе. Сера является жизненно важным вторичным питательным элементом для растений и широко используется как удобрение либо в составе удобрительных смесей для повышения урожайности и производства белка.

По данным Всемирной торговой организации, исходящие поставки, связанные с удобрениями, через Ормузский пролив в пункты назначения за пределами Персидского залива практически остановились после начала конфликта и с тех пор остаются близкими к нулю. Стабильное возобновление поставок по-прежнему под вопросом.

Страны Персидского залива сталкиваются с серьезным продовольственным кризисом: нарушено 70% регионального импорта продовольствия, что вызывает резкие локальные скачки цен на 40–120%. Продовольственная инфляция на Ближнем Востоке сильнее всего в Иране, Ливане и Турции, что обусловлено резким падением валют, региональным конфликтом и высокими импортными издержками.

Снижение использования удобрений ставит под угрозу будущую урожайность, создавая риск до 10 миллиардов приемов пищи в неделю по всему миру и сильнее всего ударяя по более бедным странам. Наиболее пострадавшие от сокращения поставок удобрений из-за войны в Иране страны — Судан, Шри-Ланка и Австралия, а также государства с высокой зависимостью в странах Африки к югу от Сахары, Индии и Мексике.

Анализ Всемирной торговой организации выявляет 18 экономик, особенно уязвимых к сбоям поставок азотных удобрений из Персидского залива. Эти экономики — примерно одна пятая из 81 экономики, импортирующей из региона Персидского залива, — сочетают высокую зависимость от импорта с сильной опорой на поставщиков из залива. В эту группу входят развивающиеся африканские экономики, такие как Кения, Малави, Мозамбик, Руанда, Южная Африка, Танзания, Уганда и Зимбабве, а также Бразилия, Непал и Шри-Ланка. Семь стран в этой группе относятся к наименее развитым странам (LDCs). Для этих экономик, где удобрения нередко занимают большую долю общих сельскохозяйственных расходов, чем в более богатых странах, даже частичные перебои с поставками могут напрямую привести к сокращению посевов и снижению урожая уже в течение одного сезона.

Идеальный шторм для фермеров

Блокировка жизненно важных поставок удобрений и природного газа с Ближнего Востока вызвала стремительный рост затрат на ресурсы, вынудив фермеров менять структуру посевов и усилив опасения по поводу снижения урожайности. Фермеры в Канаде, США, а также по всей Африке и Азии сталкиваются с чрезмерным ростом цен на удобрения, что давит на бюджеты хозяйств.

Чтобы справиться с высокими затратами на ресурсы, многие фермеры уходят от культур, требовательных к азоту, таких как пшеница и кукуруза, в пользу менее требовательных альтернатив, например сои. Этот сдвиг может изменить структуру сельхозпроизводства и доступность продовольственных товаров. Многие фермеры также сокращают общий объем внесения удобрений, чтобы сэкономить, — практика, которую Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) предупреждает как сильно снижающую продуктивность и урожайность.

В отличие от прошлых кризисов в цепочках поставок, цены на собранную сельхозпродукцию не выросли столь же сильно, как затраты на питательные вещества и топливо, что привело к значительному сжатию маржи фермеров. Это расхождение означает, что скачок цен на удобрения пока не полностью передался потребительским ценам на продукты, однако исторические модели продовольственных кризисов 2008 и 2022 годов показывают задержку в несколько месяцев между ростом затрат на ресурсы и эффектом для розничных цен.

Индекс продовольственных цен FAO — ежемесячный показатель изменения цен в корзине глобально торгуемых продовольственных товаров, включая зерновые, растительные масла и мясо, — сначала вырос с 124 пунктов в январе 2026 года (за месяц до начала войны) до пика в 131 пункт в апреле, но затем снижался два месяца подряд.

Источник: Trading Economics

По данным Trading Economics, в июне цены на молочную продукцию снизились на 1.5%, достигнув самого низкого уровня с 2023 года, на фоне ослабления цен по всем основным категориям. В то же время цены на мясо выросли на 0.4% до нового исторического максимума, главным образом из-за удорожания птицы. Цены на растительные масла выросли на 3.8% благодаря более высоким котировкам пальмового и рапсового масел, тогда как цены на подсолнечное масло в целом оставались стабильными.

Соединенные Штаты импортируют мочевину, аммиак, серу и переработанные фосфаты с Ближнего Востока. Из-за блокады Ормузского пролива импорт США из затронутых портов упал до нуля, что привело к почти 44%-ному снижению общего импорта питательных веществ для сельхозкультур и 30%-ному скачку внутренних цен на мочевину.

Источник: Trading Economics

NPR сообщает, что опубликованный в апреле опрос American Farm Bureau Federation показал: 70% респондентов заявили, что не могут позволить себе все удобрения, которые им нужны в текущем сезоне. Производители кукурузы и пшеницы — культур, сильно зависящих от удобрений, — могут тратить около трети операционных расходов только на удобрения. Половина фермеров, ответивших на опрос National Corn Growers Association в начале апреля, заявили, что в этом году не внесут полный объем удобрений под кукурузу, главным образом из-за более высоких цен и ограниченной доступности. На юге давление самое сильное: 78% сообщили о недоступности удобрений по цене, по сравнению с 48% на Среднем Западе, где больше закупок было сделано заранее.

Источник: American Farm Bureau Federation

По данным Farm Bureau, «более 80% производителей риса, хлопка и арахиса сообщили, что не могут позволить себе все необходимые удобрения, что подчеркивает уязвимость этих производственных систем к шокам издержек на ресурсы».

Источник: American Farm Bureau Federation

Отчеты USDA за июнь 2026 года по площадям посевов и квартальным запасам зерна показали, что оценка площадей под пшеницей составила лишь 42.7 миллиона акров — на 1.1 миллиона ниже ожиданий и на самом низком уровне за всю историю наблюдений. Оценки по кукурузе и сое лишь незначительно отличались от ожиданий до публикации отчета.

Тем временем американские скотоводы сталкиваются с серьезным кризисом из-за широко распространенной засухи, высоких затрат на ресурсы и нехватки сена. Более половины регионов США, производящих сено, страдают от засушливых условий, что вынуждает рано распродавать стада и нести высокие транспортные расходы. Пастбища в таких штатах, как Колорадо, Вайоминг, Монтана и Южная Дакота, не имеют достаточного количества травы для выпаса. Предыдущие пожары уничтожили важные пастбищные угодья, а несколько засушливых лет почти исчерпали местные запасы сена.

Поголовье крупного рогатого скота в США по состоянию на 1 июля 2026 года составляет 94.2 миллиона голов. Это означает небольшое годовое увеличение на 200,000 голов — первый прирост середине года с 2018 года, хотя запасы по-прежнему остаются около исторических многолетних минимумов из-за продолжающейся засухи и ограниченного приплода телят.

New World screwworm в настоящее время активен в Южной Америке, Центральной Америке, Мексике и частях Карибского бассейна, а также был выявлен в 2026 году в Техасе и Нью-Мексико. Этот вредитель вызывает тяжелые повреждения тканей, значительные потери скота и смертельные инфекции, проникая в живую плоть теплокровных животных. США и Мексика ранее искоренили его с помощью многолетней программы выпуска стерильных насекомых, а его повторное появление уже привело к ограничениям на трансграничную торговлю скотом, усилив давление на цепочки поставок говядины в Северной Америке.

Влияние на канадских фермеров

Накопление поставок удобрений и сбои в цепочках поставок ударили по канадским фермерам ростом издержек, сокращением вариантов поставок и существенными рисками для урожайности. В сочетании с конфликтом вокруг Ормузского пролива и действующими тарифами производители сталкиваются с сильным сжатием маржи, что угрожает внутренней продовольственной безопасности. Как один из ведущих мировых экспортеров пшеницы, канолы и ячменя, Канада своими производственными решениями напрямую влияет на мировые поставки зерна.

Канадские фермеры фактически потеряли доступ почти к половине мирового предложения азотных удобрений из-за торговых тарифов на импорт из России и Беларуси. Конфликты на Ближнем Востоке еще больше сократили мировую доступность, повысив стоимость замены мочевины и аммиака более чем на $100 за тонну.

Цены на дизельное топливо остаются высокими

Высокие затраты на агропроизводственные ресурсы, усугубленные высокими ценами на дизель, заставили фермеров идти на риск, решая, покроют ли цены на сельхозпродукцию расходы на посевную. Financial Times сообщает, что Россия изъяла примерно 11% мировых морских поставок дизельного топлива после объявления о запрете экспорта дизеля с 8 июля, действующего как минимум до 31 июля, — следствие войны в Украине. Продолжающиеся атаки дронов на российские нефтеперерабатывающие заводы постепенно подрывают перерабатывающие мощности страны. К июню 2026 года экспорт российского дизеля упал примерно до 428,000 баррелей в сутки, что более чем на 50% ниже прежних средних уровней.

Регионы, зависевшие от российского дизеля, теперь срочно ищут альтернативы, а Турция, Бразилия и Северная Африка сталкиваются с особенно острыми ограничениями поставок. Розничные цены на дизель в США сейчас составляют $4.22 за галлон, по сравнению с рекордным максимумом $5.81, достигнутым в июне 2022 года в начале войны в Украине.

Источник: YCharts

В среднем дизель составляет 5–15% общих операционных расходов фермы, в зависимости от региона и типа культуры. Если рассматривать только прямые бюджеты на энергию и топливо, дизель обычно занимает около 60% всех расходов на топливо и масла в сельском хозяйстве.

Источник: American Farm Bureau Federation

Потеря воды, жара, засухи, Эль-Ниньо

Глобальное потепление нарушает водный цикл, вызывая сильные засухи, сокращение снежного покрова и ледников, а также засоление прибрежных водоносных горизонтов морской водой. Все это снижает доступность пресной воды для людей, сельского хозяйства и природы.

В Северной Америке индикатором потери воды служат река Колорадо и ее плотины, удерживающие воду в крупных водохранилищах. Более половины воды Колорадо используется для орошения сельскохозяйственных культур. Последние данные U.S. Bureau of Reclamation показывают, что уровень воды в Lake Mead и Lake Powell — двух крупнейших водохранилищах страны — продолжает снижаться из-за исторически теплой зимы и низкого снежного покрова. Сельское хозяйство потребляет примерно 70% всей извлекаемой в мире пресной воды, что особенно повышает его уязвимость к нарушениям водного цикла.

ABC News сообщило, что по состоянию на понедельник уровень воды в Lake Mead составлял 1,041.17 feet, приближаясь к рекордному минимуму 1,040.58 feet, установленному в июле 2022 года. Уровень Lake Powell составлял 3,522.78 feet, приближаясь к предыдущему рекордному минимуму 3,519.92 feet, зафиксированному в апреле 2023 года, и к критической отметке, необходимой для выработки гидроэнергии. Прогнозы показывают, что новый рекордный минимум в Lake Powell может быть достигнут в августе.

Источник: U.S. Bureau of Reclamation

Части Канады этим летом также сталкиваются со значительным дефицитом воды и засушливыми условиями, при этом Британская Колумбия и части прерий испытывают наиболее серьезные проблемы.

Во всем мире засухи разоряют фермеров через серьезные потери урожайности, рост производственных затрат и критические угрозы для скота. Фермерам приходится справляться с истощением влажности почвы, гибелью садов и стремительным ростом цен на корма — условиями, которые часто приводят к полному падению доходов и угрожают сельским средствам к существованию по всему миру. Почти 40% территории США сейчас находится в зоне умеренной засухи или хуже.

Источник: U.S. Drought Monitor

Условия Эль-Ниньо в настоящее время присутствуют и усиливаются. Сильное Эль-Ниньо обычно нагревает всю планету, поскольку тепло океана распространяется далеко за пределы тропиков. В сочетании с тепловыми куполами это приносит более жаркое, чем обычно, лето на запад США и в Канаду, ухудшая пожароопасный сезон в обеих странах. Эль-Ниньо 2015–16 годов, одно из самых сильных за всю историю наблюдений, способствовало сильной засухе в Юго-Восточной Азии и резкому снижению производства пальмового масла, риса и кофе.

BBC сообщила, что за недавние выходные десятки лесных пожаров выжгли более 1 million acres в американском штате Орегон, а тысячи людей получили приказы об эвакуации, поскольку огонь уничтожил дома и привел к закрытию крупных автомагистралей. В Канаде тысячи ударов молний от штормов за выходные также спровоцировали новые пожары в Британской Колумбии. Премьер-министр Марк Карни заявил, что это один из самых тяжелых сезонов лесных пожаров в истории страны.

Американские СМИ сообщают, что необычно сильный тепловой купол, как ожидается, накроет большую часть западной части США в эти выходные, повышая температуру на 10 to 20 degrees выше нормы. Около 40 million people находятся под предупреждениями о жаре.

Мы знаем, как жара влияет на рост растений. У большинства сельскохозяйственных культур урожайность начинает снижаться при температуре выше 30C.

Событие Эль-Ниньо может оказать повышательное давление на цены какао, пищевых масел, риса и сахара, бананов, чая, кофе, шоколада и мяса животных, откармливаемых соевыми кормами.

Если Эль-Ниньо перерастет в «Super El Nino», последствия для урожая могут быть значительно тяжелее. В колонке Seed World говорится, что формируется редкая климатическая конфигурация, которая может соперничать с «Super El Nino» 1877–78 годов — одной из самых сильных засух в Азии. Два предупреждающих признака — высокие концентрации песчано-пылевых аэрозолей в атмосфере с Аравийского полуострова, подавляющие азиатский муссон в период вегетации, и раннее начало сезона тайфунов в западной части Тихого океана, которое уводит влагу из Азии.

«Количество переменных, складывающихся подобно Super El Niño 1877-78 годов, — одна из причин, по которой засуха, разворачивающаяся в Азии, особенно в Индии, может соперничать по тяжести с событием 150-летней давности…. В ближайшие 12 месяцев мы можем увидеть экстремальную нехватку таких ключевых культур, как рис, сахар, кукуруза, соя и пальмовое масло».

Заключение

По данным World Food Program, примерно 645 million people во всем мире страдают от хронического голода, а около 2.1 billion испытывают умеренную или тяжелую продовольственную небезопасность. Если война в Иране продолжится — а признаков ее скорого завершения нет — доступ к продовольствию станет еще более ограниченным, поскольку синтетические удобрения обеспечивают питание для up to 5 billion people, то есть примерно половины населения мира.

Фермеры сталкиваются со сходящимися факторами, которые угрожают продовольственному снабжению десятков миллионов людей: сбоими цепочек поставок из-за закрытия ключевых водных путей Персидского залива, более высокими затратами на удобрения и дизель, российскими тарифами на удобрения, засухами и дефицитом воды, глобальным потеплением, потенциальным Super El Niño и ежегодной необходимостью покупать дорогостоящие GMO seeds.

Хотя мировые запасы продовольствия в целом остаются достаточными на макроуровне, мир сталкивается с тяжелыми локальными продовольственными кризисами, вызванными военными конфликтами, экономическими шоками и климатическими экстремумами. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН выделяет зоны повышенного риска голода, включая Йемен, Нигерию и Сомали, где миллионы людей сталкиваются с острой нехваткой продовольствия. Ключевые показатели, за которыми стоит следить в ближайшие месяцы, включают статус судоходного доступа через Ормуз, динамику цен на мочевину и аммиак, отчеты USDA по площадям и запасам, уровни водохранилища Lake Powell, данные NOAA по интенсивности Эль-Ниньо и публикации индекса продовольственных цен FAO.

Richard (Rick) Mills пишет на aheadoftheherd.com.