Подход президента Дональда Трампа к управлению Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США привлек внимание из-за вопросов, начиная от масштабных увольнений и заканчивая его обещанием правому подкастеру Джо Рогану легализовать некоторые психоделики. В недавнем материале CBS News говорится, что крупная вспышка циклоспоры, связанная с салатом и вызвавшая как минимум 11 000 случаев тяжелой диареи, указывает на более широкие проблемы в работе агентства по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Cyclospora — это микроскопический паразит, который может вызывать циклоспориаз, кишечное заболевание, обычно связанное с зараженной пищей или водой. Федеральные расследования в сфере безопасности пищевых продуктов часто опираются на координацию между FDA, CDC, USDA и агентствами штатов, чтобы выявлять зараженные продукты, отслеживать цепочки поставок и предупреждать потребителей или компании.

«FDA считает, что крупнейшая вспышка этого сезона, которая на данный момент затронула девять штатов, пришла к нам с зараженным салатом айсберг из Мексики», — сообщил в воскресенье Дэвид Поуг из CBS News. «Этот салат был отправлен по всей стране компанией Taylor Farms, крупным дистрибьютором, который поставляет продукцию тысячам продуктовых магазинов и ресторанов».

Сьюзан Мейн, адъюнкт-профессор Йельской школы общественного здравоохранения, которая возглавляла подразделение FDA по безопасности пищевых продуктов с 2015 по 2023 год, заявила CBS News, что масштабы вспышки являются чрезвычайными.

«Мы никогда не видели ничего подобного. Это просто поразительно крупная вспышка, рекордная вспышка», — сказала Мейн.

По ее словам, заражение могло быть следствием нарушений санитарных норм или проблем с безопасностью воды. «Это могли быть недостаточные санитарные условия в туалетах, недостаточные условия для мытья рук. Каким-то образом эта вода загрязняется из другого источника — сточных вод или какого-то другого источника», — сказала Мейн.

По данным CBS News, Трамп сократил штат FDA примерно на 20 процентов и урезал около 25 процентов персонала Центров по контролю и профилактике заболеваний. В материале говорится, что сейчас в CDC только три ученых отслеживают пищевых паразитов, тогда как ранее этой работой занимались 11 специалистов.

Мейн также указала на утрату консультативных механизмов и механизмов трансграничной координации в сфере безопасности пищевых продуктов. «У нас был национальный консультативный комитет, комитет, который консультировал FDA и USDA по вопросам предотвращения микробного загрязнения пищевых продуктов», — сказала она. «Этот консультативный комитет был распущен. Раньше мы проводили встречи с нашими мексиканскими коллегами о том, как мы можем совместно работать над повышением безопасности пищевых продуктов. Вся эта команда была уволена».

Такие каналы координации особенно важны для свежей продукции, которая часто проходит через сложные региональные и международные цепочки поставок, прежде чем попасть в рестораны и продуктовые магазины. Когда вспышка связана со скоропортящимся продуктом, таким как салат, задержки в отслеживании могут усложнить следователям установление места, где произошло заражение, до того как продукт будет употреблен или выброшен.

CBS News также сообщила, что FoodNet, совместная программа FDA, CDC и Министерства сельского хозяйства США, ранее служила системой раннего предупреждения и отслеживала восемь особенно опасных микробов. «Но теперь она отслеживает только два — и циклоспоры среди них нет», — говорилось в материале.

В отчете говорится, что в результате, если циклоспора поразит Соединенные Штаты в 2027 году, FDA по-прежнему не сможет отследить ее без действий со стороны либо исполнительной власти, либо Конгресса.

Директор Министерства здравоохранения и социальных служб Роберт Ф. Кеннеди-младший оспорил такую характеристику сокращений эпиднадзора в заявлении. «В нашей программе эпиднадзора не было никаких сокращений», — сказал Кеннеди. «Мы провели сокращения в программе FoodNet, но они касались дублирующего эпиднадзора».

Мейн отвергла это объяснение в комментариях CBS News. «Нет, это неверно. Я имею в виду, очевидно, что сокращения были», — сказала она.